BULLE Menu
قائمة Bulle d'Argent
المقبلات: اختيار الشيف من المقبلات الموسمية
طبقان رئيسيان: اختيار من الأطباق الراقية التي تتميز بالمنتجات المحلية
الحلوى: نهاية حلوة من صنع طاهي الحلويات لدينا
قائمة Bulle Végétale النباتية
مقبلات نباتية: مقبلات موسمية نباتية
طبقان رئيسيان نباتيان: أطباق راقية تركز على الخضروات
الحلوى: نهاية حلوة من صنع طاهي الحلويات لدينا
قائمة Bulle d'Or
المقبلات: اختيار متميز مع مكونات راقية
طبقان رئيسيان: أطباق مميزة تعرض خبرة الشيف
الحلوى: نهاية حلوة من صنع طاهي الحلويات لدينا
المقبلات
تيرين كبد البط - 32 EUR: جيلي فواكه استوائية دقيق، أناناس محمص بالفانيليا، فاكهة العاطفة وتوابل حلوة مقرمشة
سلطة جراد البحر الطازج - 38 EUR: بافاروا الأفوكادو، جريب فروت وردي، كريمة الأفوكادو وشريحة خبز محمص
تارتار التونة والأفوكادو: تونة طازجة مع أفوكادو كريمي
الأطباق الرئيسية
صدر دجاج حر - 29 EUR: محشو تحت الجلد بكبد الإوز والفطر، ريزوتو مقرمش، صلصة دجاج بشيري قديم
بط مقلي: مع الريحان والخضروات الموسمية
فسيفساء جراد البحر: طماطم قديمة، صلصة طماطم وأناناس وكريمة أفوكادو مع طماطم كرزية مسكرة
الحلويات
مرنغ مقرمش - 15 EUR: بسكويت الكستناء وموس خفيف، مربى الكشمش الأسود وكريمة جوز الهند، آيس كريم الكستناء
ليمون خادع للعين: سابليه بريتون وموس شوكولاتة بالليمون المسكر
تيراميسو بالقهوة: حلوى إيطالية كلاسيكية بلمستنا المميزة
بابا بالروم من مارتينيك: مع مربى البرتقال المسكر
كيك البندق: مع ليمون كيرد وإصبع شوكولاتة Guanaja بقشر البرتقال المسكر