Daniel et Denise Menu
المقبلات
باتيه بالقشرة من كبد البط والغدة الصعترية - 22.00 EUR: تخصص المطعم، قشرة معجنات ذهبية
سلطة ليونيز - 16.00 EUR: خس فريزيه، لاردون، خبز محمص، بيض مسلوق
كعكة كبد الدجاج - 15.00 EUR: صلصة طماطم طازجة
بيض ميوريت - 14.00 EUR: بيض مسلوق في صلصة النبيذ الأحمر مع اللاردون
تيرين المطعم - 14.00 EUR: تيرين الشيف مع المخلل
الأطباق الرئيسية
كويني سمك الكراكي مع صلصة Nantua - 24.00 EUR: كويني محلي الصنع، صلصة جراد البحر
دجاج Bresse مع فطر موريل - 32.00 EUR: دجاج Bresse حر التنقل، صلصة موريل كريمية
أندويت مع الخردل - 22.00 EUR: أندويت مشوي، صلصة خردل تقليدية
تابلييه دو سابور مع صلصة جريبيش - 23.00 EUR: كرشة مغطاة بالبقسماط، صلصة جريبيش محلية الصنع
رأس العجل مع صلصة جريبيش - 24.00 EUR: رأس العجل، صلصة رافيغوت
الحلويات
تارت البرالين الوردي - 10.00 EUR: تارت برالين ليوني تقليدي
جزيرة عائمة بالبرالين - 10.00 EUR: بيض ثلجي، كاسترد، برالين
Saint-Marcellin المعتق - 8.00 EUR: جبنة Mère Richard المعتقة
قائمة الغداء
قائمة الغداء - 21.00 EUR: مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى
القائمة الموسمية — مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
القائمة الموسمية - 41.00 EUR: مقبلات + طبق رئيسي + حلوى — تتغير مع المواسم
قائمة الأطفال - 15.00 EUR: قائمة الأطفال (حتى 12 سنة)