ANNE Menu
قائمة الغداء
Menu Déjeuner — 3 أطباق - 79 EUR: مقبلات + سمك أو لحم + حلوى (الثلاثاء إلى الجمعة، باستثناء العطل)
Menu Déjeuner — 4 أطباق - 89 EUR: مقبلات + سمك + لحم + حلوى (الثلاثاء إلى الجمعة، باستثناء العطل)
قوائم تذوق العشاء
Menu Végétal - 155 EUR: قائمة تذوق نباتية من 5 أطباق تسلط الضوء على منتجات الموسم بتقنية راقية
Menu Terre-Mer - 175 EUR: تذوق بري وبحري من 5 أطباق — رحلة عبر أفضل اللحوم والمأكولات البحرية
Menu Expression - 210 EUR: تذوق كبير من 5 أطباق — التعبير الإبداعي الكامل للشيف Mathieu Pacaud بمكونات مميزة
الأطباق المميزة
كارباتشيو البوري الذهبي: شرائح رقيقة من البوري الذهبي مع حمضيات وأعشاب وصلصة خل خفيفة
Sole Amandine: سمك موسى مغطى باللوز، مقدم مع الفجل الياباني والبطلينوس وصلصة كريم الليمون — إبداع مميز
سمك الراهب مونيير: تحضير كلاسيكي لسمك الراهب مونيير مع زبدة بنية وليمون وبقدونس
طرائد أو دواجن الموسم: اختيار الشيف من اللحوم المميزة مع مرافقات موسمية راقية
حلوى اللحظة: إبداع حلو أنيق مستوحى من أفضل مكونات الموسم