MAISON ROSTANG Menu
قائمة تذوق — اكتشاف
خرشوف بوافراد: في شوربة مخملية من أوراقه مع حشوة الكبر والزيتون
كنيل سمك السندر: الطبق الكلاسيكي للمطعم — كنيل سمك السندر الهوائي مع كريمة الكركند
دجاج Bresse: دجاج Bresse حر المرعى مع السالسفي وعصير النبيذ الأصفر
تشكيلة أجبان حرفية: تشكيلة منتقاة من أفضل الأجبان الفرنسية الموسمية
شوكولاتة مدغشقر: شوكولاتة كاكاو 65% مع بسكويت Gavotte المقرمش، سوربيه الأعشاب الطازجة وصلصة اليوزو
قائمة الاكتشاف - 195 EUR: قائمة تذوق من خمسة أطباق مع خيار إقران النبيذ
إقران النبيذ — اكتشاف - 90 EUR: نبيذ يختاره الساقي لمرافقة قائمة الاكتشاف
قائمة تذوق — غران
قائمة التذوق الكبرى - 248 EUR: رحلة ممتدة عبر إبداعات الشيف Nicolas Beaumann الموسمية، مع أطباق إضافية وأفضل منتجات السوق
إقران النبيذ — غران - 125 EUR: تشكيلة نبيذ مميزة لمرافقة قائمة غران
قائمة تذوق نباتية
قائمة تذوق نباتية - 195 EUR: رحلة نباتية مدروسة تحتفي بأفضل الخضروات والأعشاب الموسمية، محضرة بنفس دقة قوائم التذوق الرئيسية