CURNONSKY Menu
MITTAGSMENÜ
Mittagsmenü - 27 EUR: Ein sorgfältig zusammengestelltes saisonales Menü, das moderne französische Küche mit besonderer Aufmerksamkeit auf Textur und Geschmack präsentiert. Nur Donnerstag bis Samstag.
ABENDLICHES DEGUSTATIONSMENÜ
5-Gänge-Degustationsmenü - 65 EUR: Eine kreative Reise durch saisonale Zutaten mit innovativen Kombinationen. Gerichte können umfassen: Tartar von Gambas mit Sellerie, Dill, Garnelensaft und Jalapeños • Blumenkohl mit Seeigel und Kaffee • Magerer Fisch mit Mais und Shiitake • Schokoladen-Trilogie als Dessert. Jedes Gericht spiegelt akribische Aufmerksamkeit für Textur und Geschmack wider, mit charakteristischen hausgemachten Eissorten, die ausgewählte herzhafte Gänge begleiten.
Weinbegleitung - Marktpreis EUR: Fachmännisch ausgewählte Weine aus einem außergewöhnlichen Keller mit 500 Referenzen, darunter prestigeträchtige Weingüter wie Pithon-Paillé, Gramenon und Rayas. Zu Weinhändlerpreisen angeboten.