TAKAO TAKANO Menu
MENU ENVIE
Menü Envie - 80 EUR: Es flirtet ständig mit der Saison. Es gibt sich ständig der Frische hin. Lebendig! Verfügbar Dienstag bis Freitag, nur zum Mittagessen. Außer an Feiertagen.
MENU ESSENCE
Menü Essence - 160 EUR: Die Essenz meiner Reise. Eine Meisterschaft und ein Geständnis. Meine Quintessenz.
MENU PARTAGE
Menü Partage - 220 EUR: Zutaten und Handwerkskunst ins Absolute gebracht. Ein Selbstzweck. Harmonie durch den Weg der Aromen schaffen.