BIBI'S RESTAURANT Menu
VORSPEISEN (STARTERS)
THAI-MUSCHELN (THAI MUSSELS) - 15.00 EUR: Geschmort in Kokosnusscreme, grüner Currypaste und Tomaten
APFEL-BURRATA (APPLE BURRATA) - 16.50 EUR: Serviert mit dünn geschnittenen Äpfeln, Walnüssen und Honig
ROTE-BETE-SALAT (BEETROOT SALAD) - 16.50 EUR: Salatmischung, zitrusmarinierte Rote Bete, zerkrümelter Ziegenkäse, Orangenspalten, Kräuter und Walnüsse
POMODORO-PASTA (POMODORO PASTA) - 13.00 EUR: Ofengeröstete frische Tomaten- und Basilikumsoße
GARNELEN-TEMPURA (PRAWN TEMPURA) - 16.00 EUR: Serviert mit süß-scharfer Soße
CALAMARI FRITTI - 15.50 EUR: Serviert mit Kräutern und Tartarsoße. Optional €6.00 als Hauptgang
CAESAR-SALAT (CAESAR SALAD) - 16.50 EUR: Römersalat, knuspriger Speck, Sardellen, hausgemachtes Caesar-Dressing, Parmesan und Hähnchen
BOLOGNESE-PASTA (BOLOGNESE PASTA) - 16.00 EUR: Hausgemachtes Bolognese-Ragù
HAUPTGERICHTE (MAINS)
RINDERKURZE RIPPEN (BEEF SHORT RIBS) - 26.95 EUR: Langsam gekochte Rinderkurze Rippen, serviert mit Kräuter-Knoblauch-Kartoffelpüree und Kurze-Rippen-Glasur
ENTENCONFIT (DUCK CONFIT) - 25.50 EUR: Langsam gekochte Ente, serviert mit honigglasierter Karotte, verbrannter Zwiebel, Knoblauchpüree, gewürztem Blumenkohlpüree und Feigensoße
MEDITERRANER SEEBARSCH (MEDITERRANEAN SEABASS) - 26.00 EUR: Ofengebackener Seebarsch, serviert mit Rosmarin-Knoblauch-Bratkartoffeln und frischem Gemüsesalat
LAMMHAXE (LAMB SHANK) - 26.50 EUR: Langsam gekochte Lammhaxe serviert mit Kräuter-Knoblauch-Kartoffelpüree und Soße
KANINCHENCONFIT (RABBIT CONFIT) - 28.00 EUR: Langsam gekochtes Kaninchen, serviert mit honigglasierter Karotte, verbrannter Zwiebel, Knoblauchpüree, gewürztem Blumenkohlpüree und Feigensoße
SCHWERTFISCH (SWORD FISH) - 23.00 EUR: Ofengebackener Schwertfisch, serviert auf einem Bett aus Kichererbsen-Karotten-Eintopf und garniert mit gebratener Zucchini und Paprika