LEPTINE Menu
MENÚ DEGUSTACIÓN
Menú Degustación - 3 Platos - 45 EUR: De dos a tres platos salados más un plato dulce. El menú cambia regularmente según la temporada y disponibilidad.
Menú Degustación - 5 Platos - 75 EUR: Experiencia de degustación extendida con platos de temporada. Menú para toda la mesa.
PLATOS FIRMA (Según Disponibilidad)
Siu Mai: Empanadillas chinas tradicionales reinterpretadas con fusión franco-asiática
Berenjena Glaseada con Miso: Dulzura ahumada con notas ricas y sabrosas
Langusta: Especialidad de temporada - tierna y suculenta con sabores umami
Eglefino: Con mantequilla de boletus montada sobre semillas de calabaza
Caballa: Remolacha amarilla, labneh, sudashi
Picanha de Ternera: Berberechos marinera, jugo de ajo negro