GRAIN STREET Menu
Desayuno - Continental
Selección de Cafés: Espresso, Ristretto, Macchiato, Americano, Espresso Doble, Cappuccino, Latte, Chocolate Caliente
Selección de Tés: English Breakfast, Darjeeling, Earl Grey, Menta fresca, Mora y frambuesa, Classic Chai, Manzanilla, Menta, Limón y Jengibre
Bebidas: Copa de Prosecco, Agua Natural y con Gas, Zumo Fresco de Naranja o Pomelo Rosa, Zumo del día, Smoothie del día
Continental en Tres Niveles: Boulangerie & Viennoiserie, Embutidos y quesos, Plato de frutas de temporada, Selección de mermeladas y yogures, Cereales
Desayuno Caliente
Huevos Cocinados a su Gusto - 12 EUR: Hervidos / Revueltos / Escalfados / Fritos - Tortilla de 3 huevos de gallinas camperas con relleno a elegir
English Breakfast - 18 EUR: Dos huevos de gallinas camperas, bacon local, salchichas de cerdo, champiñones rellenos, tomates gratinados y alubias al horno
Saludable - 16 EUR: Elija 2 elementos: Porridge ecológico, Plato de frutas cortadas, Salmón ahumado escocés con queso fresco sobre pan multicereal tostado
Vegetariano - 16 EUR: Dos huevos de gallinas camperas, bagels a la parrilla, champiñones rellenos, tomates gratinados, terrina de patata y alubias al horno
Vegano - 16 EUR: Tofu revuelto sobre pan maltés tostado, aguacate machacado, champiñones rellenos, tomates a la parrilla
Especialidades Grain
Huevos revueltos trufados sobre bagel a la parrilla - 14 EUR
Egg Florentine / Royale / Benedict - 14 EUR
Tortilla glaseada con anguila ahumada, cebolleta y hierbas finas - 14 EUR
Tortitas con sirope de arce y frutos rojos - 12 EUR
À La Carte - Para Compartir o No
Ensalada de temporada Grain - 16 EUR
Lasagne 'nera' con calamares, tinta de calamar, Nduja - 19/22 EUR
Tomates cherry locales ecológicos, ciruelas comprimidas, burratina montada, balsámico añejo - 18 EUR
Linguini 'selección Gentile', cacio e pepe con pistachos y limón - 18/21 EUR
Risotto Acquerello con fondue de tomate, stracciatella y bottarga - 19/22 EUR
Mezze maniche 'selección Gentile' con 'Amatriciana' de marisco - 23/26 EUR
Casarecce 'selección Gentile', con ragú de cerdo, jarrete de jamón ahumado, ajo negro, aceite de chorizo - 19/22 EUR
Pollo alimentado con maíz, farsa de avellana y limón en conserva, calabacín y albahaca - 28 EUR
Chuleta de cerdo local, ciruelas, emulsión de huevas de trucha ahumada - 32 EUR
Costilla a la parrilla de ternera Black Angus alimentada con cereales, ketchup de pepinillos, salsa 'Strogonoff' - 35 EUR
Pescado fresco local, pistacho de Bronte, pomelo rosa, albahaca - 30 EUR
Menú Degustación
'Carte Blanche' - Menú Degustación Sorpresa para Compartir - 69 por persona EUR: Debe ser pedido por toda la mesa hasta las 21:30h
Experiencia de Vinos del Sommelier - 35 por persona EUR
Snacks
Orejas de cerdo crujientes, mayonesa de mostaza y estragón - 6 EUR
'Lasagnette fritti' mozzarella di bufala, emulsión de parmesano - 8 EUR
Buñuelo de Mimolette y nuez confitada, condimento de uva y pasas - 7 EUR
'B & W' Buñuelo de pescado con tinta negra y blanca, emulsión de yogur de coco - 8 EUR
Embutidos
Jamón Serrano - 15 EUR
Salchichón Ibérico - 15 EUR
Chorizo - 15 EUR
Trío - 20 EUR
Guarniciones
Gajos con piel triple cocción - 6 EUR
Terrina de patata y parmesano salteada, cebollas carbonizadas - 6 EUR
Champiñones locales BBQ, glaseado de champiñones dashi - 6 EUR
Grain 'Caponata' - 6 EUR
Col local BBQ con mantequilla marrón especiada - 6 EUR
Postres
Piña horneada en sal, helado de curry - 9 EUR
Milhojas de chocolate negro Valrhona 64% caramelizado y crémeux de pistacho - 10 EUR: Helado de chocolate blanco, caramelo y yuzu
Tarta glaseada de maracuyá, helado de yogur - 9 EUR
Selección de helados y sorbetes caseros - 3 por bola EUR
Selección de quesos internacionales - 20 EUR