NONI Menu
MENÚ DEGUSTACIÓN
Tnaqqir: Taramasalata de Huevas de Pescado, Huevas de Trucha, Lima Digital
Taco de Hierbas Especiadas: Ajo Negro, Alcachofa de Jerusalén
Tartaleta Mazzit: Manzana Verde, Guanciale, Lardo di Colonnata
Aceituna Maltesa: Sal Marina de Xwejni
Ftira de Masa Madre: Aceite de Oliva Tal Pessikan, Mantequilla
Gbejna Granja Ta' Zeppi: Guisantes Frescos, Jamón, "Pastizz"
Raviolo: Ricotta, Remolacha, Almejas, Bayas de Alcaparra Silvestres
Cherne: "Aljotta", Hierbas Marinas, Arroz, Aceite de Chile
Cordero Tax-Xirka: Lomo Cocinado Lentamente, Bresaola, Calabacines, Orégano
Fresas de Mgarr: Chocolate Blanco Caramelizado, Hinojo, "Pasta Roza"
Almendra Amarga: Limón, Almendras, Aceitunas Negras
Petits Fours
Menú Intro - 115.00 EUR
Menú Deluxe - 135.00 EUR
Maridaje de Vinos Clásico - 75.00 EUR
Maridaje de Vinos Premium - 165.00 EUR
Maridaje de Zumos - 55.00 EUR