Daniel et Denise Menu
Entrées
Pâté en croûte au foie gras de canard et ris de veau - 22.00 EUR: Spécialité maison, croûte dorée
Salade lyonnaise - 16.00 EUR: Frisée, lardons, croûtons, œuf poché
Gâteau de foies de volaille - 15.00 EUR: Sauce tomate fraîche
Œufs en meurette - 14.00 EUR: Œufs pochés, sauce au vin rouge, lardons
Terrine maison - 14.00 EUR: Terrine du chef, cornichons
Plats
Quenelle de brochet sauce Nantua - 24.00 EUR: Quenelle maison, sauce aux écrevisses
Volaille de Bresse aux morilles - 32.00 EUR: Volaille fermière, sauce crémée aux morilles
Andouillette à la moutarde - 22.00 EUR: Andouillette grillée, sauce moutarde à l'ancienne
Tablier de sapeur sauce gribiche - 23.00 EUR: Gras-double pané, sauce gribiche maison
Tête de veau sauce gribiche - 24.00 EUR: Tête de veau, sauce ravigote
Desserts
Tarte aux pralines roses - 10.00 EUR: Tarte traditionnelle lyonnaise
Île flottante aux pralines - 10.00 EUR: Œufs à la neige, crème anglaise, pralines
Saint-Marcellin affiné - 8.00 EUR: Fromage affiné Mère Richard
Formule Déjeuner
Formule Déjeuner - 21.00 EUR: Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Menu Saisonnier — Entrée + Plat + Dessert
Menu Saisonnier - 41.00 EUR: Entrée + Plat + Dessert — carte changeante selon la saison
Menu Enfant - 15.00 EUR: Menu enfant (jusqu'à 12 ans)