RACINE Menu
MENU DU DÉJEUNER
Menu du Déjeuner - 27 EUR: Menu changeant quotidiennement selon les arrivages du marché. Tout fait maison avec des produits frais et locaux
MENU DU SOIR
Menu du Dîner - 31 EUR: Cuisine de saison explorant créativement les ingrédients locaux avec des touches exotiques
MENU DÉGUSTATION
Menu Dégustation - 56 EUR: Menu découverte multi-plats mettant en vedette des ingrédients thématiques mensuels
PLATS SIGNATURE
Tartare d'Ananas: Avec glace satay
Confit de Lieu Noir: Au lait de coco
Faux-Filet Holstein: Avec mousseline de céleri-rave