MAMMA'S SUGAR Menu
Brunch
MACEDONIAN BREAKFAST - 7.95 EUR: Pâte frite maison servie avec yaourt crémeux, ajvar maison et fromage frais. [G] [E] [D]
VEGETABLE OMELETTE TOAST - 10.00 EUR: Omelette moelleuse aux oignons, poivrons, tomates, épinards, champignons, cuite à l'huile d'olive et au fromage vegan. [G] [E] [D]
CREATE AN OMELETTE / SCRAMBLED - 4.50 EUR: Composez votre omelette ou vos œufs brouillés — choisissez vos garnitures ci-dessous. [G] [E] [D]
SUPPLÉMENT : AVOCAT - +2.50 EUR
SUPPLÉMENT : BACON - +1.50 EUR
SUPPLÉMENT : DINDE FUMÉE - +1.00 EUR
SUPPLÉMENT : CHAMPIGNON - +0.50 EUR
SUPPLÉMENT : TOMATE - +0.50 EUR
SUPPLÉMENT : FROMAGE ÉDAM - +0.50 EUR
SUPPLÉMENT : FETA - +1.50 EUR
SUPPLÉMENT : ÉPINARDS - +0.50 EUR
SUPPLÉMENT : JAMBON - +0.50 EUR
SUPPLÉMENT : OIGNONS - +0.50 EUR
SUPPLÉMENT : SAUMON FUMÉ - +2.50 EUR
SMASHED AVOCADO - 8.50 EUR: Toast au levain garni d'avocat écrasé, d'œufs pochés, de feta, de tomates cerises, de graines et de paprika fumé. [G] [E] [D]
MEDITERRANEAN PUMPKIN - 9.95 EUR: Halloumi avec courge rôtie, œufs pochés, salade mixte, yaourt et grenade. [E] [D]
EGGS BENEDICT BACON - 10.95 EUR: Brioche avec œufs pochés, sauce hollandaise et bacon croustillant. [G] [E] [D]
EGGS BENEDICT SALMON - 11.95 EUR: Brioche avec œufs pochés, sauce hollandaise et saumon fumé. [G] [E] [D] [F]
FULL ENGLISH BREAKFAST - 10.00 EUR: Œufs au plat, tomate grillée, champignons sautés, haricots blancs à la sauce tomate, saucisses, pommes de terre rôties, bacon croustillant et pain grillé beurré. [G] [E] [D]
SHAKSHOUKA - 9.95 EUR: Œufs pochés dans une riche sauce tomate à l'huile d'olive, aux oignons, poivrons, ail, piment et paprika. [E]
KING'S WAFFLE - 12.95 EUR: Trois œufs au plat, bacon, saucisses, champignons, sauce hollandaise, graines de courge et ajvar maison. [G] [E] [D]
QUEEN'S WAFFLE - 13.95 EUR: Œufs pochés avec halloumi grillé, champignons, sauce hollandaise, graines de courge et tomates cerises. [G] [E] [D]
WAFFLE UP - 11.95 EUR: Saumon fumé, avocat, roquette, fromage frais, tomates cerises, graines de sésame, paprika et une touche de citron. [G] [D] [F] [Ss]
Bols Smoothie & Yaourt
TROPICAL BERRY BOWL - 9.00 EUR: Fruits tropicaux frais et baies sur yaourt crémeux, garni de granola et de menthe. [G] [D]
PARADISE PASSION BOWL - 10.00 EUR: Fruit de la passion, mangue, ananas et banane avec yaourt, granola et menthe. [G] [D]
VERY BERRY SMOOTHIE BOWL - 10.00 EUR: Smoothie aux baies et à la banane garni de granola, de baies et de graines de chia. [G]
GREEN GODDESS BOWL - 10.00 EUR: Bol smoothie à l'avocat et aux épinards garni d'un mélange de graines. [N]
STRAWBERRY FIELDS BOWL - 11.00 EUR: Bol smoothie à la fraise garni de granola et de baies fraîches. [G]
SMOOTHIE BOWL - 8.50 EUR: Un mélange de baies, d'épinards frais, de banane, de beurre de cacahuète, de lait d'amande et d'une touche de miel. [N]
GREEK BOWL - 8.00 EUR: Yaourt grec avec une touche de miel, mélangé à des fruits à coque et garni de fruits frais, d'une pincée de cannelle, de graines de courge et de graines de chia. [G] [D] [N]
Toasties (23cm)
CLASSIC CHEESE - 7.50 EUR: Toastie rond garni de fromage Édam fondu. [G] [D]
HAM & CHEESE - 8.50 EUR: Toastie rond garni de fromage Édam fondu et de jambon. [G] [D]
SALAMI & CHEESE - 9.50 EUR: Toastie rond garni de salami et de fromage Édam fondu. [G] [D]
MACEDONIAN - 9.50 EUR: Toastie rond garni de fromage Édam fondu et de jambon. [G] [D]
BACON & CHEESE - 9.50 EUR: Toastie rond garni de bacon croustillant et de fromage Édam fondu. [G] [D]
PARMA HAM & CHEESE - 9.50 EUR: Toastie rond garni de jambon de Parme et de fromage Édam fondu. [G] [D]
SMOKED TURKEY - 9.50 EUR: Toastie rond garni de dinde fumée et de fromage Édam fondu. [G] [D]
GOAT CHEESE & AJVAR - 9.50 EUR: Une délicieuse combinaison acidulée de fromage de chèvre crémeux et d'ajvar macédonien, toastée à la perfection dorée. [G] [D]
VEGAN - 9.50 EUR: Un délice végétal avec du fromage vegan fondu et un assortiment de légumes de saison grillés. [G] [D]
4 CHEESES - 9.50 EUR: Un riche mélange de quatre fromages de qualité, fondus et toastés pour un fondant optimal. [G] [D]
PULLED PORK - 9.50 EUR: Porc effiloché associé à un doux fromage Édam fondant, toasté pour un résultat savoureux à souhait. [G] [D]
CHICKEN CAESAR - 10.50 EUR: Toastie rond garni de blanc de poulet, de fromage Édam fondu et de sauce César. [G] [D] [E]
Entrées
FRESH SHEEP CHEESE (100g) - 6.00 EUR: Servi avec baguette. [G]
CHEESY BAGUETTE - 5.50 EUR: Baguette croustillante au fromage fondu mixte. [G] [D]
BRUSCHETTA - 6.50 EUR: Tomates fraîches, olives Kalamata, oignons et persil, arrosés d'huile d'olive et servis sur pain rustique toasté. [G]
BREADED CHEESE - 8.00 EUR: Fromage pané doré, croustillant à l'extérieur et crémeux à l'intérieur, servi avec sauce tartare. [G] [E]
CHICKEN FINGERS - 8.95 EUR: Blanc de poulet pané croustillant, frit à la perfection dorée, servi avec sauce tartare. [G] [E]
PIROSKA - 8.50 EUR: Chausson maison garni de jambon ou de poulet et de fromage, servi avec sauce tartare. [G] [E] [D]
Baguettes
HAM & CHEESE BAGUETTE - 6.50 EUR: Jambon, fromage, tomate et mayonnaise. [G] [D]
CHICKEN BAGUETTE - 7.50 EUR: Poulet, tomate, épinards, fromage et mayonnaise. [G] [D]
AVOCADO BAGUETTE - 7.50 EUR: Avocat, tomates cerises et feta. [G] [D]
TUNA BAGUETTE - 6.50 EUR: Mélange thon-mayo, fromage fondu, tomate. [G] [D] [F]
TURKEY & CHEESE BAGUETTE - 6.50 EUR: Tranches de dinde, fromage suisse, laitue, moutarde et mayo. [G] [D]
MACEDONIAN BAGUETTE - 6.50 EUR: Ajvar maison et fromage de chèvre. [G] [D]
MEDITERRANEAN VEGAN BAGUETTE - 6.50 EUR: Épinards, concombre, olives, herbes et fromage vegan. [G]
Crêpes Salées
CLASSIC CHEESE - 7.50 EUR: Une pâte moelleuse garnie de fromage Édam fondu. [G] [D]
HAM & CHEESE - 8.50 EUR: Une pâte moelleuse garnie de fromage Édam fondu et de jambon. [G] [D]
BACON & CHEESE - 9.50 EUR: Une pâte moelleuse garnie de bacon croustillant et de fromage Édam fondu. [G] [D]
CHICKEN CAESAR - 10.50 EUR: Une pâte moelleuse garnie de blanc de poulet, de fromage Édam fondu et de sauce César. [G] [D]
PARMA HAM & CHEESE - 9.50 EUR: Une pâte moelleuse garnie de jambon de Parme et de fromage Édam fondu. [G] [D]
SMOKED TURKEY - 9.50 EUR: Une pâte moelleuse garnie de dinde fumée et de fromage Édam fondu. [G] [D]
SALAMI & CHEESE - 9.50 EUR: Une pâte moelleuse garnie de salami et de fromage Édam fondu. [G] [D]
Salades
MACEDONIAN SALAD - 7.50 EUR: Tomates, oignons, poivron rôti, persil et une touche d'huile d'olive. Fromage de brebis en supplément +€2.
SHOPSKA SALAD - 9.50 EUR: Tomates, concombre, poivrons, oignons, persil et fromage de chèvre émietté. [D]
CAPRESE SALAD - 11.00 EUR: Tomates fraîches, mozzarella, pesto au basilic et huile d'olive. [D]
CAESAR SALAD - 12.95 EUR: Blanc de poulet, bacon, croûtons, laitue, tomates cerises, parmesan, sauce César et œuf mollet. [G] [D]
SMOKED SALMON SALAD - 14.00 EUR: Saumon frais avec laitue, tomates cerises, poivrons, concombre, oignons, croûtons et sauce au basilic. [G] [F]
Plats du Chef
BONELESS CHICKEN THIGH - 12.50 EUR: Cuisse de poulet rôtie lentement avec peau croustillante, servie avec purée crémeuse, légumes et pain. [D]
MILANESE CRUNCH - 15.00 EUR: Poulet pané croustillant servi avec frites et sauce tartare. [G] [E]
KEB-UP-ME - 13.50 EUR: Dix kebabs de bœuf haché grillés servis avec pain ciabatta, frites, oignons et flocons de piment. [G]
FLUFFY PEPPERS - 11.00 EUR: Poivrons farcis de bœuf haché, riz, carottes et oignons en sauce tomate, nappés de fromage fondu. [D]
HEARTY SHARSKA PATTY PLATE - 13.50 EUR: Signature de la galette Sharska traditionnelle farcie au fromage fondu, servie avec frites, œuf au plat et pain. [G] [E] [D]
HEARTY CHICKEN UVIJACH (CHICKEN ROLL) - 15.00 EUR: Blanc de poulet roulé farci au fromage, enveloppé de bacon, servi avec purée crémeuse, légumes grillés et pain. [G] [D]
BAKED BEANS (PLAT VEGAN) - 11.00 EUR: Haricots cuits à la macédonienne, mijotés lentement avec oignons et épices, puis gratinés au four. [G]
CLASSIC SARMA - 12.50 EUR: Feuilles de chou tendres enveloppant un mélange de porc et de bœuf hachés, riz, oignons et épices balkaniques. [G]
VEGAN SARMA - 11.50 EUR: Feuilles de chou tendres enveloppant un mélange de riz, poireaux, oignons, carottes et épices balkaniques. [G]
Burgers Signature
CLASSIC CHICKEN BURGER - 12.50 EUR: Blanc de poulet grillé avec laitue, tomate et fromage frais. [G]
CHEESY CHICKEN BURGER - 13.50 EUR: Steak haché de poulet avec laitue, tomate, cheddar et moutarde de Dijon. [G] [D]
CLASSIC BEEF BURGER - 13.50 EUR: Steak haché de bœuf avec laitue, tomate, oignons et sauce burger maison. [G] [D]
CHEESEBURGER - 14.00 EUR: Steak haché de bœuf avec fromage Édam, laitue, tomate et sauce burger maison. [G] [D]
FRIED CHICKEN BURGER - 14.00 EUR: Blanc de poulet frit croustillant avec laitue, tomate et sauce burger maison. [G] [E]
BACON & JALAPENO BURGER - 14.50 EUR: Steak haché de bœuf avec bacon, oignons, jalapeños, cheddar, laitue, tomate et sauce burger. [G] [D]
MACEDONIAN BURGER - 14.50 EUR: Steak haché de bœuf surmonté d'ajvar et de fromage de chèvre. [G] [D]
BORING BURGER - 14.50 EUR: Double steak haché de bœuf avec laitue, tomate, cheddar, bacon et œuf au plat. [G] [D] [E]
PULLED PORK BURGER - 14.50 EUR: Porc effiloché avec fromage bleu, moutarde, ail, oignons, laitue, tomate et sauce BBQ. [G] [D]
CRISPY MALTESE CHICKEN BURGER - 14.95 EUR: Blanc de poulet frit, roquette, cornichons, fromage ġbejna et mayo aux tomates séchées. [G] [D]
PEANUT & HONEY BURGER - 15.00 EUR: Steak haché de bœuf avec laitue, tomate, cornichons, bacon croustillant et sauce cacahuète-miel. [G] [N]
TRUFFLE SHUFFLE BURGER - 15.50 EUR: Steak haché de bœuf avec laitue, tomate, oignons croustillants et mayo à la truffe noire. [G] [D]
CHICKEN & HALLOUMI BURGER - 15.50 EUR: Blanc de poulet grillé avec laitue, tomate, sauce au yaourt et halloumi grillé. [G] [D]
PULLED BEEF BURGER - 15.50 EUR: Bœuf effiloché cuit lentement avec laitue, tomate et sauce brisket. [G] [D]
CHEESY CRUNCH BEEF BURGER - 16.50 EUR: Steak haché de bœuf avec cheddar croustillant, cornichons et sauce BBQ. [G] [D]
MUSHROOM SWISS BURGER - 16.95 EUR: Steak haché de bœuf avec champignons, fromage suisse, laitue, tomate et oignons. [G] [D]
CARBONARA BURGER - 11.50 EUR: Steak haché de bœuf grillé surmonté de guanciale croustillant, de sauce carbonara crémeuse et de parmesan. [G] [D]
Vegan
BUDDHA BOWL - 13.00 EUR: Légumes rôtis, pois chiches, verdure, tofu, quinoa et vinaigrette au tahini. [V] [N] [S]
VEGAN BACON CHEESE BURGER - 16.00 EUR: Laitue, tomate, steak végétal, bacon, fromage vegan et sauce burger vegan. [V] [N] [S]
VEGAN CHICKEN BURGER - 16.00 EUR: Laitue, tomate, steak végétal, oignons et sauce burger vegan. [V] [N] [S]
CRUNCHY VEGAN MILANESE - 16.00 EUR: Milanaise de soja vegan servie avec frites et sauce vegan. [V] [N] [S]
Burritos
BEEF-B - 9.95 EUR: Bœuf effiloché, jalapeños, haricots mélangés, maïs, riz, sauce BBQ et fromage fondu. [G] [D]
CHICKEN-B - 8.95 EUR: Blanc de poulet grillé avec poivrons, oignons, fromage fondu et fromage frais. [G] [D]
PORK-B - 10.95 EUR: Porc effiloché avec chou rouge et sauce au beurre de cacahuète. [G] [N]
Coin Enfants
KIDS BEEF BURGER - 7.00 EUR: Steak haché de bœuf, laitue, tomate et sauce burger. [G] [D]
KIDS CHICKEN BURGER - 7.00 EUR: Steak haché de poulet, laitue, tomate et sauce burger. [G] [D]
NUGGETS DE POULET AVEC FRITES - 5.50 EUR: [G]
CHICKEN FINGERS AVEC FRITES - 6.50 EUR: [G]
Desserts
CLASSIC CINNAMON ROLL - 4.50 EUR
CARAMEL TRESLECHE - 6.00 EUR
PISTACHIO TRESLECHE - 6.00 EUR
SNICKERS BAR - 3.50 EUR
BAJADERA BAR - 3.50 EUR
COCONUT VERTIGO - 2.50 EUR
BAKLAVA WALNUTS - 3.90 EUR
BAKLAVA PISTACHIO - 3.50 EUR
BAKLAVA DUBAI - 4.50 EUR
TIRAMISU - 5.00 EUR
CROISSANTS - 3.00 EUR
ECLAIR - 4.50 EUR
DOUGHNUT - 3.50 EUR
MUFFINS - 3.00 EUR
TARTS - 4.00 EUR
CHEESECAKE - 6.00 EUR
CINNAMON PRALINE - 5.50 EUR
Crêpes Sucrées, Pancakes & Gaufres
SWEET CREPES - 9.00 EUR
MINI PANCAKES - 9.00 EUR
STROOPWAFFLES - 8.50 EUR
WAFFLES - 9.00 EUR
Options de Garniture — Confitures
FRAISE
MYRTILLE
FRAMBOISE
FRUITS DES BOIS CITRON
CERISE AIGRE
CERISE ROUGE
Options de Garniture — Crèmes
PISTACHIO
CRUNCHY-PISTACHIO
WHITE-CHOCO OREO
CHOCOLATE CRUNCHY-BISCOFF
KINDER-BUENO
FERRERO-ROCHER
COCONUT-WHITE-CHOCOLATE
SALTED-CARAMEL LOTUS-BISCOFF
RAFFAELO
Options de Garniture — Croquant
PISTACHE
BISCUITS AMANDES
BISCOFF-BISCUITS
OREO BISCUITS CACAHUÈTES
SMARTIES NOISETTES
NOIX
FLOCONS DE NOIX DE COCO
Bombes au Chocolat
KINDER BOMB - 3.50 EUR
PISTACHIO BOMB - 3.50 EUR
BISCUIT BOMB - 3.50 EUR
RED VELVET BOMB - 3.50 EUR
RAFAELO BOMB - 3.50 EUR
CHOCO DEVIL - 3.50 EUR
LOTUS BISCOFF - 3.50 EUR
Parts de Gâteaux Premium
MEDOVNIK (HONEY) - 7.00 EUR
NAPOLEON - 7.00 EUR
LADY BALTIMORE - 7.00 EUR
WHITE EGYPT - 7.00 EUR
OPERA - 7.00 EUR
REFORMA - 7.50 EUR
PISTACHIO & RASPBERRY - 7.00 EUR
ŠVALER - 7.00 EUR
KISS - 7.00 EUR
CARROT - 7.00 EUR
KARPATI - 7.00 EUR
CHOCOLATE GODDESS - 7.00 EUR
KINDER GODDESS - 7.00 EUR
GRILJASH - 7.00 EUR
Dessert Dubai
MINI PANCAKES - 10.50 EUR
CREPE - 10.50 EUR
FRESH STRAWBERRY CUP - 8.50 EUR
BAKLAVA - 4.50 EUR
Parts de Gâteaux
CHOCOLATE - 6.00 EUR
SNICKER - 6.00 EUR
BANOFFEE - 6.00 EUR
RED VELVET - 6.00 EUR
STRAWBERRY TIRAMISU - 6.00 EUR
PISTACHIO TIRAMISU - 6.00 EUR
MONCHERRY - 4.50 EUR
COCONUT COOKIE - 4.50 EUR
BAKLAVA CHEESECAKE - 6.50 EUR
CARAMEL PEANUT - 6.00 EUR
LOTUS BISCOFF - 6.00 EUR
WHITE EGYPT - 6.00 EUR
Tartes
RAFAELLO / KINDER / PISTACHIO / CHOCOLATE-RASPBERRY - 6.00 EUR
Café
ESPRESSO - 1.80 EUR
DOUBLE ESPRESSO - 2.50 EUR
CORTADO - 2.80 EUR
ESPRESSO MACCHIATO - 2.00 EUR
LATTE MACCHIATO - 3.50 EUR
AMERICANO - 1.80 EUR
CAPPUCCINO - 2.80 EUR
GRAND CAPPUCCINO - 3.80 EUR
CAPPUCCINO AROMATISÉ - 3.50 EUR
FLAT WHITE - 3.50 EUR
MOCHA - 3.50 EUR
CHAI LATTE - 4.50 EUR
THÉ MATCHA - 4.50 EUR
CAFÉ TURC - 3.00 EUR
CAPPUCCINO GLACÉ - 4.00 EUR
LATTE GLACÉ - 4.00 EUR
CAFÉ GLACÉ AROMATISÉ - 4.50 EUR
FREDDO ESPRESSO - 3.50 EUR
FREDDO CAPPUCCINO - 4.00 EUR
AFFOGATO - 4.00 EUR
Boissons Chaudes
CHOCOLAT CHAUD - 3.50 EUR
CHOCOLAT CHAUD AROMATISÉ - 4.00 EUR
THÉ EN VRAC - 2.50 EUR
Frappés
OREO / SALTED CARAMEL / STRAWBERRY WHITE CHOCOLATE - 5.75 EUR
Boissons Fraîches & Jus
JUS D'ORANGE FRAIS - 4.00 EUR
LIMONADE MAISON - 3.50 EUR
LIMONADE MYRTILLE - 3.50 EUR
Smoothies
PEACHY BEACH / VERY BERRY / TROPICAL BERRY / PASSIONATE PARADISE / YELLOW SUNRISE / ACAI MAGIC - 5.75 EUR
Milkshakes
VANILLA / CHOCOLATE / STRAWBERRY / KINDER / PISTACHIO / BISCOFF / SNICKERS / CARAMEL - 5.95 EUR
Bières
CISK - 3.50 EUR
CISK EXCEL - 3.50 EUR
SKOPSKO - 3.50 EUR
SKOPSKO SMOOTH - 3.50 EUR
SKOPSKO RADLER - 3.50 EUR
SKOL - 3.50 EUR
HEINEKEN - 3.50 EUR
BAD BREWER - 3.50 EUR
Vins au Verre
VIN ROUGE (Alexandria, Luda Mara) - 5.50 EUR
VIN BLANC (Temjanika, Luda Mara) - 5.50 EUR
VIN ROSÉ (Alexandria Cuvee) - 5.50 EUR
PROSECCO - 5.50 EUR
Vins à la Bouteille — Rouge
MERLOT - 25.00 EUR
CABERNET FRANC - 25.00 EUR
Vins à la Bouteille — Blanc
PINOT GRIGIO - 25.00 EUR
SAUVIGNON - 25.00 EUR
MOSCATO D'ASTI - 27.50 EUR
Vins à la Bouteille — Rosé
ROSE WINE - 25.00 EUR
Vins à la Bouteille — Sélection Tikvesh
RED CUVEE LUDA MARA - 25.00 EUR
WHITE CUVEE LUDA MARA - 25.00 EUR
LUDA MARA TEMJANIKA - 25.00 EUR
ROSE CUVEE ALEXANDRIA - 25.00 EUR
Prosecco à la Bouteille
EXTRA DRY - 29.00 EUR
LC ROSE - 29.00 EUR
Spiritueux
LR BRAND (LOZOVA RAKIJA) - 3.50 EUR
JACK DANIEL'S - 3.50 EUR
JAMESON IRISH - 3.50 EUR
J&B WHISKEY - 3.50 EUR
BOMBAY GIN - 3.50 EUR
GORDON'S GIN - 3.20 EUR
CAPTAIN MORGAN - 3.50 EUR
SMIRNOFF VODKA - 3.20 EUR
FINLANDIA VODKA - 3.50 EUR
GRANT'S SCOTCH - 3.90 EUR
MARTINI BIANCO - 3.50 EUR
MARTINI ROSSO - 3.50 EUR
AMARO AVERNA - 3.20 EUR
FRANGELICO - 3.50 EUR
PROSECCO - 5.00 EUR
Cocktails Classiques
APEROL SPRITZ - 8.00 EUR
CAMPARI SPRITZ - 8.00 EUR
LEMONCELLO SPRITZ - 8.00 EUR
MIMOSA - 7.50 EUR
MOJITO - 8.50 EUR: Disponible en : Fraise, Framboise, Mangue, Fruit de la passion.
NEGRONI - 8.00 EUR
COSMOPOLITAN - 8.00 EUR
MAI TAI - 8.50 EUR
MARGARITA - 8.00 EUR
MOSCOW MULE - 9.00 EUR
LONDON MULE - 9.00 EUR
DAIQUIRI - 8.50 EUR: Disponible en : Fraise, Framboise, Mangue, Fruit de la passion.
Sans Alcool
SPARKLING FANTASY - 7.00 EUR: Choisissez Bella Glamour 0,0% comme base et Bitter Dolce ou Bitter Amaro à mélanger.