VALLETTA ST PAUL'S AFT Menu
ANTIPASTI (Entrées)
CAPONATA DI MELANZANE - 12.00 EUR: Caponata d'aubergines
CRUDO DI OSTRICHE - 12.00 EUR: Huîtres crues
ALICI MARINATE - 8.00 EUR: Anchois marinés
INSALATA DI POLPO - 17.00 EUR: Salade de poulpe frais
COZZE GRATINATE - 16.00 EUR: Moules gratinées
CAPESANTE SCOTTATE - 13.00 EUR: Saint-Jacques poêlées
COTOLETTE DI SARDE - 14.00 EUR: Escalopes de sardines
SAUTE DI VONGOLE E COZZE - 20.00 EUR: Sauté de palourdes et moules
PEPATA DI COZZE - 18.00 EUR: Moules au poivre et citron
PRIMI PIATTI (Premier Plat)
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE - 22.00 EUR: Risotto aux fruits de mer, sauce tomate et piment
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO - 22.00 EUR: Spaghetti aux palourdes, moules, crevettes, persil et piment
SPAGHETTI AL RAGU DI POLIPO - 20.00 EUR: Spaghetti au poulpe, sauce tomate, olives, câpres, persil et piment
SPAGHETTI CON VONGOLE, PROFUMO DI LIMONE E PANGRATTATO - 22.00 EUR: Spaghetti aux palourdes, zeste de citron, chapelure, persil et piment
SPAGHETTI CON GAMBERONI E CILIEGINO - 20.00 EUR: Spaghetti aux crevettes, tomates cerises, persil et piment
SPAGHETTI CON LE COZZE - 19.00 EUR: Spaghetti aux moules, sauce tomate, persil et piment
SPAGHETTI CON TONNO E CILIEGINO - 19.00 EUR: Spaghetti au thon, tomates cerises, persil et piment
SPAGHETTI ALL'AMATRICIANA - 16.00 EUR: Spaghetti à la sauce tomate et guanciale
PENNE AL RAGU - 17.00 EUR: Penne à la sauce à la viande
PENNE ALLA NORMA - 16.00 EUR: Penne aux aubergines, basilic, sauce tomate et ricotta salée
PENNE WITH PESTO - 18.00 EUR: Penne au pesto, basilic, pignons, amandes, noix et fromage
COUS COUS CON FRUTTI DI MARE - 22.00 EUR: Couscous aux fruits de mer
SECONDI PIATTI (Plat Principal)
CONIGLIO ALLA MALTESE CON PATATE ARROSTO - 20.00 EUR: Lapin maltais avec pommes de terre rôties
ORATA CON SALSA DI VERDURA - 22.00 EUR: Daurade avec sauce aux légumes, pommes de terre rôties et salade fraîche
FILETTO DI SPIGOLA ALL'ACQUA PAZZA - 22.00 EUR: Filet de bar cuit dans un bouillon de poisson, moules et tomates cerises; servi avec pommes de terre rôties
PAGELLO SCOTTATO CON ABBINAMENTI DELLO CHEF - 26.00 EUR: Pageot poêlé avec les associations du chef
TRANCIO AL DENTICE AL PROFUMO DI TIMO - 28.00 EUR: Denti cuit dans un bouillon de poisson, vin blanc, thym et ciboulette; servi avec pommes de terre rôties
GRILLED GAMBERONI - 22.00 EUR: Crevettes grillées
GRILLED CALAMARI - 22.00 EUR: Calamars grillés
GRILLED TONNO - 20.00 EUR: Thon grillé
TONNO ALLA SICILIANA - 22.00 EUR: Thon à la sicilienne avec tomates cerises, olives, câpres et menthe
PESCE SPADA ALLA SICILIANA - 23.00 EUR: Espadon à la sicilienne avec tomates cerises, olives, câpres et menthe
PEPERONATA - 12.00 EUR: Poivrons mijotés
SPECIALITA' DEL GIORNO (Spécialités du Jour)
LINGUINE ALL'ASTICE - 32.00 EUR: Linguine au homard
SPAGHETTI AL NERO DI SEPIA - 20.00 EUR: Spaghetti à l'encre de seiche
SPAGHETTI CON GAMBERONI, POMODORINI E PESTO DI PISTACHIO - 20.00 EUR: Spaghetti aux crevettes, tomates cerises, pesto et pistaches
SPAGHETTI CON ALICI, SALSA DI POMODORO, PISELLI E MENTA - 20.00 EUR: Spaghetti aux anchois, sauce tomate, petits pois et menthe
PENNE AL PESTO DI BASILICO - Prix du marché EUR: Penne au pesto de basilic, pignons, amandes, noix et fromage
DOLCE E FRUTTA FRESCA (Dessert et Fruits Frais)
TIRAMISU - 5.00 EUR: Génoise parfumée au café
GELATO MALTESE - 6.00 EUR: Glace maltaise
ANANAS - 3.00 EUR: Ananas frais