RACINE Menu
MENÙ PRANZO
Menù Pranzo - 27 EUR: Menù giornaliero basato sugli arrivi del mercato. Tutto fatto in casa con prodotti freschi e locali
MENÙ SERA
Menù Cena - 31 EUR: Cucina di stagione che esplora creativamente ingredienti locali con tocchi esotici
MENÙ DEGUSTAZIONE
Menù Degustazione - 56 EUR: Menù scoperta multi-portata con ingredienti tematici mensili
PIATTI SIGNATURE
Tartare di Ananas: Con gelato satay
Confit di Merluzzo Nero: Con latte di cocco
Controfiletto Holstein: Con mousseline di sedano rapa