GALEA'S KITCHEN Menu
Gusto di Malta – Menu Fisso (€35 a persona)
Zuppa di pesce tradizionale 'Aljotta': Cozze – erbe fresche
Ravioli al formaggio di ricotta locale (V): Aglio arrosto – salsa di pomodoro fresco – basilico
Paccheri al ragù di salsiccia maltese: Formaggio di capra locale speziato
Filetti di pesce spada fresco 'Pixxispad': Salsa tipica ai capperi con olive e pomodori
Stufato di coniglio tradizionale 'Fenek': Aglio – cipolle – carote – pomodoro – piselli
Olive di manzo 'Bragjoli': Ripiene di carne di salsiccia – salsa al vino rosso
Frittelle di datteri 'Imqaret': Gelato alla vaniglia
Antipasti
Antipasto maltese - 17.95 EUR: Formaggio di capra locale, salsiccia, bigilla, arjoli, fagioli bianchi, pomodori secchi, olive ripiene, biscotti salati
Focaccia (V) - 8.95 EUR: Aglio, rosmarino, rucola, parmigiano
Crocchette di pesce fatte in casa - 11.95 EUR: Maionese all'aglio e limone
Zuppa di pesce tradizionale 'Aljotta' - 9.95 EUR: Cozze, erbe fresche
Pentola di cozze fresche - 11.95 EUR: Aglio, porri, pomodori ciliegini, vino bianco
Formaggio Brie al forno (V) - 10.95 EUR: Chutney fatto in casa, noci, biscotti salati
Arancini Bolognese e Mozzarella - 11.95 EUR: Pesto di basilico, salsa di pomodoro fresco
Calamari fritti - 13.95 EUR: Maionese all'aglio e limone
Portate Principali
Filetti di pesce spada fresco 'Pixxispad' - 21.95 EUR: Salsa tipica ai capperi con olive e pomodori
Piatto di frutti di mare - 27.95 EUR: Gamberi, vongole, cozze, polpo, calamari fritti
Stufato di coniglio tradizionale 'Fenek' - 19.95 EUR: Aglio, cipolle, carote, pomodoro, piselli
Stufato di polpo tradizionale 'Qarnita' - 22.95 EUR: Aglio, cipolle, pomodori, patate, olive, capperi
Cosce di pollo disossate - 19.95 EUR: Guanciale, funghi, salsa alla crema di tartufo
Bistecca di rib eye argentina (350g) - 25.95 EUR: Limone, burro all'aglio
Tagliata di Black Angus (350g) - 23.95 EUR: Rucola, parmigiano
Extra
Salsa ai funghi o al pepe - 2.95 EUR
Caponata di melanzane - 3.50 EUR
Funghi all'aglio - 3.50 EUR
Patatine fritte al tartufo - 4.50 EUR
Insalata greca - 5.95 EUR
Pasta Fresca
Spaghetti ai frutti di mare - 16.50 EUR: Cozze fresche, vongole, gamberi
Paccheri al polpo 'Qarnita' - 16.50 EUR: Olive, capperi, pomodori
Spaghetti Carbonara - 13.95 EUR: Guanciale, tuorli d'uovo, pecorino romano
Paccheri al ragù di salsiccia maltese - 13.95 EUR: Formaggio di capra locale speziato
Casarecce All'Arrabbiata (V) - 11.95 EUR: Aglio, pomodori freschi, peperoncini
Tagliatelle alla salsiccia di maiale toscana - 14.95 EUR: Spinaci, noci, crema di parmigiano
Ravioli al formaggio di ricotta locale (V) - 13.50 EUR: Aglio arrosto, salsa di pomodoro fresco, basilico
Casarecce al filetto di manzo - 15.95 EUR: Funghi, crema di tartufo, parmigiano
Tagliatelle al pesto genovese (V) - 14.50 EUR: Mozzarella di bufala, pinoli tostati
Casarecce al fegato di coniglio - 13.95 EUR: Aglio, cipolle, piselli, pomodori
Risotto ai funghi (V) - 13.95 EUR: Porcini, parmigiano, burro al tartufo
Risotto All'Amatriciana - 13.95 EUR: Guanciale, pecorino romano, salsa di pomodoro fresco
Pizza Ftira
Pizza Margherita (V) - 8.95 EUR: Pomodoro, mozzarella
Pizza Maltese - 13.50 EUR: Pomodoro, mozzarella, salsiccia, formaggio di capra locale, olive, pomodori secchi
Pizza Funghi (V) - 10.95 EUR: Pomodoro, mozzarella, funghi
Pizza con coniglio 'Fenek' - 15.95 EUR: Pomodoro, mozzarella, guanciale, piselli
Pizza Calabrese - 11.95 EUR: Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Pizza Italiana - 13.95 EUR: Pomodoro, prosciutto di Parma, rucola, parmigiano
Pizza Quattro Formaggi (V) - 13.50 EUR: Parmigiano, gorgonzola, scamorza affumicata, mozzarella di bufala
Insalate
Insalata maltese (V) - 12.95 EUR: Formaggio di capra locale, fagioli bianchi, pomodori secchi, olive, capperi
Insalata di falafel fatta in casa (V) - 13.95 EUR: Pomodori, feta, quinoa, fagioli bianchi
Insalata con prosciutto di Parma e mozzarella di bufala - 12.95 EUR: Pomodori, noci, pesto
Insalata Caesar con pollo grigliato - 13.95 EUR: Pancetta, parmigiano, crostini, salsa Caesar
Burger
Burger di Black Angus fatto in casa - 14.95 EUR: Pancetta croccante, cipolle caramellate, mozzarella, patatine
Burger di pollo croccante - 13.95 EUR: Cavolo sottaceto, formaggio cheddar, patatine
Burger di falafel fatto in casa (V) - 13.95 EUR: Pomodori, cetriolo sottaceto, rucola, patatine
Specialità – Condivisione per Due (€50)
Focaccia (V): Aglio, rosmarino, rucola, parmigiano, olio extravergine di oliva
Tagliata di Black Angus (750g): Rucola, parmigiano. Servita con patatine fritte