LA PIRA MALTESE KITCHEN Menu
Antipasti
Bigilla - 8.50 EUR: Tradizionale crema di fagioli maltese con crackers galletti
Piatto Ġbejna - 12.50 EUR: Selezione di formaggio Ġbejna locale, pomodori secchi, olive, capperi
Pastizzi (4 pz) - 6.50 EUR: Pasta sfoglia ripiena di ricotta o piselli
Carciofi Ripieni - 10.50 EUR: Pangrattato, aglio, prezzemolo, acciughe
Bruschetta Maltese - 9.50 EUR: Lievito madre, Ġbejna, pomodori, olio d'oliva, basilico
Zuppe Locali
Aljotta - 9.50 EUR: Zuppa di pesce tradizionale con riso, pomodori, aglio
Soppa tal-Armla - 8.50 EUR: Zuppa della vedova con Ġbejna, verdure, uovo
Minestra - 8.00 EUR: Zuppa di verdure con fagioli, pasta, verdure di stagione
Pasta
Spaghetti con Polpo - 16.50 EUR: Polpo cotto lentamente, aglio, vino bianco, pomodori
Mqarrun il-Forn - 14.50 EUR: Maccheroni al forno con bolognese, uova, parmigiano
Ross il-Forn - 15.50 EUR: Riso al forno con carne macinata, salsa di pomodoro, uova
Spaghetti Aljotta - 15.00 EUR: Pesce, frutti di mare, aglio, vino bianco, pomodori
Pasta Ripiena Fatta in Casa
Ravjul con Ricotta - 13.50 EUR: Ravioli freschi ripieni di ricotta, salsa pomodoro basilico
Ravjul con Ġbejna - 14.50 EUR: Ravioli ripieni di Ġbejna locale, salsa burro e salvia
Timpana - 16.50 EUR: Torta di pasta ripiena di maccheroni, ragù, fegato di pollo, uova
Piatti Principali
Stuffat tal-Fenek (Stufato di Coniglio) - 18.50 EUR: Coniglio cotto lentamente in vino rosso, pomodori, piselli, verdure
Braġjoli (Involtini di Manzo) - 17.50 EUR: Manzo arrotolato con carne macinata, pancetta, uovo, salsa di pomodoro
Qarabaghli Mimli - 16.50 EUR: Zucchine ripiene di carne macinata, riso, salsa di pomodoro
Torta Lampuki - 19.50 EUR: Torta di pesce delfino con spinaci, olive, pomodori, capperi
Peperoni Ripieni - 15.50 EUR: Peperoni ripieni di carne macinata, riso, erbe
Torta tal-Ħut - 18.50 EUR: Torta di pesce con patate, cavolfiore, pomodori
Contorni
Patate Arrosto - 4.50 EUR: Patate arrosto croccanti con erbe
Verdure di Stagione - 4.50 EUR: Verdure di stagione grigliate o al vapore
Ħobż biż-Żejt - 5.50 EUR: Pane maltese tradizionale con pomodori, olio d'oliva, tonno, capperi
Insalata Mista - 5.00 EUR: Verdure fresche, pomodori, cetrioli, cipolla
Dolci Fatti in Casa
Imqaret (4 pz) - 7.50 EUR: Dolci fritti ai datteri
Kannoli - 8.00 EUR: Cannoli croccanti ripieni di crema di ricotta
Qaghaq tal-Ghasel - 7.00 EUR: Anelli di miele ripieni di melassa speziata
Helwa tat-Tork - 6.50 EUR: Halva di mandorle e sesamo
Figolli - 8.50 EUR: Pasta ripiena di mandorle (stagionale)