JOUVENCE Menu
MENU
Due Portate (Antipasto + Principale o Principale + Dessert) - 28 EUR
Tre Portate (Antipasto + Principale + Dessert) - 38 EUR
ANTIPASTI
Carpaccio di Verdure di Stagione con Erbe e Agrumi - 14 EUR
Trota Affumicata con Cetriolo Sottaceto e Aneto - 15 EUR
Burrata con Barbabietole Arrostite e Nocciole - 16 EUR
Tartare di Manzo con Senape e Capperi - 16 EUR
Carpaccio di Polpo con Mela Verde e Finocchio - 15 EUR
PORTATE PRINCIPALI
Maiale Iberico Grigliato con Verdure Arrostite - 26 EUR
Merluzzo con Purea di Cavolfiore e Aglio Nero - 28 EUR
Petto d'Anatra con Salsa di Ciliegie e Polenta - 30 EUR
Agnello Arrosto con Caviale di Melanzane - 29 EUR
Risotto ai Funghi Selvatici con Parmigiano - 22 EUR
Pesce del Giorno Pescato con la Lenza (prezzo di mercato) - 28 EUR
FORMAGGI E DESSERT
Selezione di Formaggi Francesi di Fattoria - 12 EUR
Mousse al Cioccolato Fondente con Olio d'Oliva e Sale Marino - 11 EUR
Crostata di Frutta di Stagione - 10 EUR
Panna Cotta con Composta di Frutti di Bosco - 10 EUR
Paris-Brest con Crema Pralinata - 12 EUR