LES TERRASSES DE LYON (Villa Florentine) Menu
MENU DES TERRASSES
前菜
「パルフェ」風に調理された鶏卵: ナッツのコンディメントとゴマのチュイール
メインコース
エイのプレッセ: 四川胡椒のブールブランとビーツ
または
農場飼育鶏のグラッセ: パースニップとマッシュルーム
デザート
フレンチトースト: キャラメリゼしたバナナとトンカ豆のアイスクリーム
テラスのメニュー - 52 EUR: 水曜日から金曜日のランチタイムのみ提供