OSTERIA MATTO Menu
前菜
Vitello Tonnato - 16 EUR: 薄切り仔牛肉のツナソース、ケッパー、アンチョビ添え
Bagna Cauda - 14 EUR: ピエモンテ伝統の温製ディップ、ニンニク、アンチョビ、季節の野菜
Burrata - 15 EUR: フレッシュブラータ、チェリートマト、バジル、エクストラバージンオリーブオイル
Antipasto Misto - 18 EUR: イタリア産生ハムとチーズの盛り合わせ
プリモ・ピアット
Gnocchi di Patate - 19 EUR: 自家製ポテトニョッキ、カチョ・エ・ペペ、グアンチャーレ
Ravioli del Plin - 22 EUR: ピエモンテ伝統の肉詰めラビオリ、セージバター
Risotto - 20 EUR: クリーミーなリゾット、季節の食材
Tagliatelle al Ragù - 21 EUR: フレッシュパスタ、伝統的ボロネーゼ・ミートソース
セコンド・ピアット
Osso Buco - 28 EUR: 仔牛のすね肉煮込み、グレモラータ、サフランリゾット添え
Vitello - 26 EUR: パン焼き仔牛肉、季節の野菜添え
Pesce del Giorno - 27 EUR: 本日の鮮魚、地中海ハーブ
ドルチェ
Torta al Limone Siciliano - 10 EUR: シチリアレモンタルト、フレッシュクリーム
Tiramisù - 10 EUR: イタリア伝統のデザート、コーヒーとマスカルポーネ
Panna Cotta - 9 EUR: バニラ・パンナコッタ、季節のベリークーリ