YKA BAR & CEVICHE Menu
セビーチェ
Ceviche Clásico - 20 EUR: ライムジュースでマリネした新鮮な魚の薄切り、赤玉ねぎとコリアンダーを和えて
Ceviche Nikkei - 22 EUR: 醤油と生姜の風味を効かせた日系ペルー料理のフュージョンセビーチェ
Ceviche Mixto - 24 EUR: 魚、タコ、エビを使ったミックスシーフードセビーチェ
スモールプレート
Empanadas - 12 EUR: 牛肉とグリーンピースを詰めた温かいパイ生地のターンオーバー
Pulpo a la Oliva - 16 EUR: オリーブ、ポテト、赤玉ねぎを添えたタコ
Papas Bravas Peruanas - 10 EUR: 新鮮なアマリージョペッパークリームを添えたグリルポテト
Anticuchos - 14 EUR: ペルースパイスで味付けしたグリル牛ハツの串焼き
カクテル
Pisco Sour - 12 EUR: ライムの酸味とピスコの滑らかさのバランスが絶妙な伝統的ペルーカクテル
Chilcano - 11 EUR: ピスコにジンジャーエールとライムを加えた爽やかなカクテル