GRAIN STREET Menu
朝食 - コンチネンタル
コーヒーセレクション: エスプレッソ、リストレット、マキアート、アメリカーノ、ダブルエスプレッソ、カプチーノ、ラテ、ホットチョコレート
紅茶セレクション: イングリッシュブレックファスト、ダージリン、アールグレイ、フレッシュミント、ブラックベリーとラズベリー、クラシックチャイ、カモミール、ペパーミント、レモンとジンジャー
飲み物: プロセッコグラス、静水とスパークリングウォーター、フレッシュオレンジまたはピンクグレープフルーツジュース、本日のジュース、本日のスムージー
3段コンチネンタル: ブーランジェリーとヴィエノワズリー、加工肉とチーズ、季節のフルーツプラッター、ジャムとヨーグルトセレクション、シリアル
温かい朝食
お好みの卵料理 - 12 EUR: ゆで卵/スクランブル/ポーチド/目玉焼き - 放し飼い鶏卵3個のオムレツ、お好みの具入り
イングリッシュブレックファスト - 18 EUR: 放し飼い鶏卵2個、地元産ストリーキーベーコン、ポークソーセージ、詰めマッシュルーム、トマトグラタン、ベイクドビーンズ
ヘルシー - 16 EUR: 2品をお選びください:オーガニックポリッジ、カットフルーツプラッター、スコティッシュスモークサーモンとカッテージチーズのマルチグレイントースト
ベジタリアン - 16 EUR: 放し飼い鶏卵2個、グリルベーグル、詰めマッシュルーム、トマトグラタン、ポテトテリーヌ、ベイクドビーンズ
ヴィーガン - 16 EUR: トーストしたマルタパンにスクランブル豆腐、つぶしたアボカド、詰めマッシュルーム、グリルトマト
Grain スペシャル
トリュフ入りスクランブルエッグ グリルベーグル添え - 14 EUR
エッグフローレンティン / ロワイヤル / ベネディクト - 14 EUR
スモークうなぎ、青ネギ、ハーブのグレーズドオムレツ - 14 EUR
メープルシロップと赤い果実のパンケーキ - 12 EUR
アラカルト - シェアするかしないか
Grain 季節のサラダ - 16 EUR
Lasagne 'nera' イカ、イカ墨、Nduja入り - 19/22 EUR
オーガニック地元産チェリートマト、圧縮プラム、ホイップブッラティーナ、熟成バルサミコ - 18 EUR
Linguini 'Gentileセレクション'、カチョエペペ ピスタチオとレモン入り - 18/21 EUR
Acquerello リゾット トマトフォンデュ、ストラッチャテッラ、ボッタルガ入り - 19/22 EUR
Mezze maniche 'Gentileセレクション' シーフード'アマトリチャーナ' - 23/26 EUR
Casarecce 'Gentileセレクション'、豚肉ラグー、スモークハムホック、黒ニンニク、チョリソオイル - 19/22 EUR
トウモロコシ飼育鶏、ヘーゼルナッツと保存レモンのファルス、ズッキーニとバジル - 28 EUR
地元産ポークカツレツ、プラム、スモークトラウト魚卵エマルジョン - 32 EUR
穀物飼育ブラックアンガス牛のグリルリブアイ、ガーキンケチャップ、'ストロガノフ'ソース - 35 EUR
地元産鮮魚、ブロンテピスタチオ、ピンクグレープフルーツ、バジル - 30 EUR
テイスティングメニュー
'Carte Blanche' - サプライズシェアリングテイスティングメニュー - お一人様69 EUR: テーブル全員でのご注文が必要です 21:30まで
ソムリエワインエクスペリエンス - お一人様35 EUR
スナック
カリカリ豚耳、マスタードとタラゴンマヨ - 6 EUR
'Lasagnette fritti' mozzarella di bufala、パルメザンエマルジョン - 8 EUR
ミモレットとキャンディードウォルナッツベニエ、ブドウとレーズンコンディメント - 7 EUR
'B & W' 黒インクと白身魚のベニエ、ココナッツヨーグルトエマルジョン - 8 EUR
シャルキュトリー
セラーノハム - 15 EUR
サルチチョン イベリコ - 15 EUR
チョリソ - 15 EUR
トリオ - 20 EUR
サイドオーダー
皮付き三度揚げポテトウェッジ - 6 EUR
パン焼きポテトとパルメザンテリーヌ、炭火玉ねぎ - 6 EUR
BBQ地元産マッシュルーム、出汁マッシュルームグレーズ - 6 EUR
Grain 'カポナータ' - 6 EUR
BBQ地元産キャベツ スパイス入りブラウンバター - 6 EUR
デザート
塩焼きパイナップル、カレーアイスクリーム - 9 EUR
キャラメリゼした64% Valrhonaダークチョコレートとピスタチオクレムーのミルフィーユ - 10 EUR: ホワイトチョコレートアイスクリーム、キャラメルと柚子
グレーズドパッションフルーツタルト、ヨーグルトアイスクリーム - 9 EUR
自家製アイスクリームとシャーベットセレクション - 1スクープ3 EUR
国際チーズセレクション - 20 EUR