RUBINO Menu
前菜
アリョッタ - 9.00 EUR: 伝統的なマルタ風フィッシュスープ
ネオナーティ - 11.00 EUR: ベビーイカ
ゴゾ産アスパラガス(季節限定) - 時価 EUR
自家製スモークタコ - 12.00 EUR: キャロットピューレ添え
オレキエッテ マルタソーセージと'Nduja - 13.50 / 17.50 EUR
スパゲッティ・ボッタルガ - 19.00 / 23.50 EUR
メイン料理
タリアータ・ディ・マンゾ - 32.00 EUR: スライスビーフステーキ
ポークフィレのハチミツとタイム風味 - 24.00 EUR
フェネク・モクリ - 22.00 EUR: 伝統的なマルタ風フライドラビット
ハルフ・ブラザート - 29.00 EUR: ブレイズドラム
骨付きミラノ風仔牛肉 - 35.00 EUR: ミラノ風仔牛肉
スズキのインボルティーニ アーモンドとミント添え - 時価 EUR
グルベル・アル・カルトッチョ - 時価 EUR: 紙包み焼きイシモチ
グリルカラマリ - 時価 EUR
デザート
カッサータ・シチリアーナ - 5.75 EUR: 伝統的なシチリア風デザート
ホワイトチョコレートチーズケーキ - 7.00 EUR
カッサータ・ジェラート - 6.00 EUR: シチリア風アイスクリーム
バニラパンナコッタ - 6.00 EUR
クレームブリュレ - 5.50 EUR