デ・モンディオン・レストラン Menu
マルタの味 - テイスティングメニュー
'地中海へのオマージュ'
バフリヤ産玉ねぎ'en papillote': ピエモンテ産ヘーゼルナッツ、ラルド・ディ・コロンナータ、じゃがいも
'エリケ・ディ・グラニャーノ': コウイカXO、マトロートソース、デレクタットのベネディッティン
仔豚: 青トマトのタルト・フィーヌとクレーム・フレッシュ
'子供時代の思い出'
'カンノーリ': 伝統的なマルタのお菓子
7コーステイスティングメニュー - 115.00 EUR: テーブル全体での注文を推奨
ワインペアリング - マルタワイン - 80.00 EUR
ワインペアリング - プレミアムワインツアー - 90.00 EUR