THE GOLDEN FORK Menu
サプライズ・テイスティングメニュー
フォアグラメレンゲ
ゴゾ産タコの低温調理
バターナッツスクワッシュ
地中海産エビ
地元産天然魚
鹿肉のロース
ヨーロッパ産&地元産職人チーズの盛り合わせ: 自家製季節のチャツネ、自家製クラッカー、発酵コンブチャ(追加料理として€15の追加料金)
雲のようなキャラメリゼブリオッシュ
7コースサプライズ・テイスティングメニュー - 110.00 EUR: テーブル全員の参加が必要です
ワインペアリング - 60.00 EUR: ソムリエが推奨する国際&地元ワインペアリング