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전채 요리
향긋한 가금류 테린 - 18 EUR: Mirabelle 자두 양념
참치 타타키 - 20 EUR: 일본식 BBQ 그릴에 구운 것으로 으깬 감자, 아삭한 회향, 대황 드레싱
제철 채소 구성 - 16 EUR: 지역 식재료, 셰프의 매일의 영감
시장 생선 타르타르 - 19 EUR: 신선한 허브와 시트러스 비네그레트
메인 요리
오늘의 낚시 생선 - 28 EUR: 제철 채소와 향긋한 주스
자유 방목 가금류 - 26 EUR: 뿌리 채소와 천연 리덕션
천천히 익힌 양고기 - 30 EUR: 봄 채소와 허브 크러스트
채식 구성 - 24 EUR: 시장 채소, 지역 곡물, 향긋한 오일
디저트
제철 과일 타르트 - 12 EUR: 바닐라 크림
다크 초콜릿 변주 - 13 EUR: 소금 캐러멜과 헤이즐넛
레몬 머랭 타르트 - 12 EUR: 시트러스 콩피와 이탈리안 머랭
치즈 셀렉션 - 14 EUR: 지역 생산자로부터
세트 메뉴
오늘의 메뉴 - 32 EUR: 전채 + 메인 요리 + 디저트
어린이 메뉴 - 23 EUR: 12세 이하 어린이용