AARON'S KITCHEN Menu
칵테일
Aperol Spritz - 7.50 EUR: 아페롤 / 프로세코 / 소다 / 오렌지
Kinnie Spritz - 7.50 EUR: 하루바 리큐어 / 프로세코 / 키니 / 오렌지
Limoncello Spritz - 7.50 EUR: 리몬첼로 / 보드카 / 프로세코 / 민트
Tennessee Mule - 7.50 EUR: 잭 다니엘스 / 진저 비어 / 라임 주스
Negroni Sbagliato - 8.50 EUR: 캄파리 / 코치 베르무트 스토리코 디 토리노 / 프로세코 / 오렌지
Bramble - 7.50 EUR: 봄베이 브램블 / 베리류 / 인디안 토닉 워터
Martini Vibrante (논알콜) - 5.50 EUR: 마티니 비브란테 / 토닉 워터 / 오렌지
애피타이저
홍합 (기본) - 13.50 EUR: 올리브 오일 / 마늘 / 방울토마토 / 허브 / 프로세코
홍합 (셰어링) - 18.50 EUR: 올리브 오일 / 마늘 / 방울토마토 / 허브 / 프로세코
튀김 모듬 해산물 (기본) - 15.50 EUR: 튀긴 오징어 / 새우 / 문어 / 사프란 아이올리 / 채소
튀김 모듬 해산물 (셰어링) - 21.50 EUR: 튀긴 오징어 / 새우 / 문어 / 사프란 아이올리 / 채소
빵가루 입힌 Ġbejna - 14.50 EUR: 필로 페이스트리 / 카포나타 / 페스토
소시지와 버섯 - 13.50 EUR: 훈제 몰타 소시지 / 폴렌타 케이크 / 버섯
공유 플래터
로컬 플래터 - 25.00 EUR: 소시지 고기 패티 / 간 & 베이컨 / 콘비프 케이크 / 튀긴 라비올리 / Ġbejna / 올리브 / 피클 양파 / 카포나타 / 토스트 'Ftira bit-Tadam'
해산물 진미 - 30.00 EUR: 홍합 / 오징어 / 새우 / 문어 / 생선 구종
샐러드
자연 샐러드 - 13.50 EUR: 고급 채소 / 토마토 / 오이 / 아보카도 / 호두 / 호박씨 / 하우스 드레싱
파스타 & 곡물
리조또 알리오 올리오 페페론치노 (기본) - 13.50 EUR: 아쿠아렐로 쌀 / 마늘 / 엑스트라 버진 올리브 오일 / 고추 / 토마토 살사 / 크리스피 모차렐라
리조또 알리오 올리오 페페론치노 (메인) - 16.50 EUR: 아쿠아렐로 쌀 / 마늘 / 엑스트라 버진 올리브 오일 / 고추 / 토마토 살사 / 크리스피 모차렐라
감자 뇨키 (기본) - 13.50 EUR: 호박 퓨레 / 몰타 소시지 / 피스타치오 / Ġbejna
감자 뇨키 (메인) - 16.50 EUR: 호박 퓨레 / 몰타 소시지 / 피스타치오 / Ġbejna
해산물 탈리아텔레 (기본) - 15.50 EUR: 오징어 / 조개 / 새우 / 방울토마토 / 화이트 와인 / 허브
해산물 탈리아텔레 (메인) - 20.50 EUR: 오징어 / 조개 / 새우 / 방울토마토 / 화이트 와인 / 허브
Panciotti (5개) - 16.50 EUR: 가리비 & 새우 라비올리 / 방울토마토 / 새우 꼬리 / 비스크
Panciotti (7개) - 23.00 EUR: 가리비 & 새우 라비올리 / 방울토마토 / 새우 꼬리 / 비스크
메인 요리
오리 가슴살 - 24.00 EUR: 고조 꿀 / 캐롭 리큐어 / 오렌지 / 무화과 / 아몬드
새끼 돼지고기 - 25.50 EUR: 슬로우 로스트 / 애플 처트니 / 마늘 매쉬 / 캐러멜라이즈드 샬롯
농어 필레 - 24.50 EUR: 마늘 버터 / 케이퍼 / 로즈마리 / 방울토마토 / 오렌지
문어와 오징어 - 25.00 EUR: 그릴 문어 / 소테 오징어 / 방울토마토 / 올리브
왕새우 - 26.50 EUR: 아르헨티나 새우 / 마늘 / 화이트 와인 / 새우 비스크 / 리조또
그릴 요리
립아이 스테이크 (350g) - 28.00 EUR: 곡물 사육 / 포르치니 버터 / 루콜라 / 그라나
타글리아타 (300g) - 25.00 EUR: 버섯 / 루콜라 / 그라나
소고기 안심 (300g) - 30.50 EUR: 마늘 매쉬 / 버섯 / 주스
아론스 키친 특선 안심 - 38.00 EUR: 파르마 햄 포장 / 킹 새우 / 브랜디 / 비스크
송아지 갈비 - 28.00 EUR: 피스타치오 페스토 / 파르메산 크러스트 / 크림 버섯
이베리코 돼지고기 - 24.00 EUR: 마늘 매쉬 / 팬 주스
몰타 전통 스타터
'Aljotta' - 11.50 EUR: 현지 어부들의 수프
Qarnita bit-tewm (기본) - 14.50 EUR: 마늘 문어 / 엑스트라 버진 올리브 오일 / 올리브 / 케이퍼 / 허브 / 화이트 와인 / 헤이즐넛
Qarnita bit-tewm (메인) - 25.00 EUR: 마늘 문어 / 엑스트라 버진 올리브 오일 / 올리브 / 케이퍼 / 허브 / 화이트 와인 / 헤이즐넛
Froġa tat-Tarja (3개) - 11.50 EUR: 누들 오믈렛 / 리코타 / 마늘 / 파슬리 / 으깬 썬드라이 토마토
Froġa tat-Tarja (5개) - 16.50 EUR: 누들 오믈렛 / 리코타 / 마늘 / 파슬리 / 으깬 썬드라이 토마토
Pulpetti tal-Fenek (3개) - 11.50 EUR: 토끼 패티 / 캐러멜라이즈드 양파 / 홉 리프 페일 에일 / 마로우 팻 완두콩
Pulpetti tal-Fenek (5개) - 16.50 EUR: 토끼 패티 / 캐러멜라이즈드 양파 / 홉 리프 페일 에일 / 마로우 팻 완두콩
Ravjul tal-Ġbejniet (5개) - 9.50 EUR: 고조산 수제 Ġbejna 라비올리 / 마늘 / 토마토-바질-소스
Ravjul tal-Ġbejniet (8개) - 13.50 EUR: 고조산 수제 Ġbejna 라비올리 / 마늘 / 토마토-바질-소스
몰타 전통 메인
Stuffat tal-Fenek - 21.00 EUR: 토끼 스튜 - 엄마의 토끼 스튜 레시피 / 뿌리 채소 / 레드 와인 / 토마토 / 비밀 향신료 믹스
Braġjoli tal-Vitella - 21.00 EUR: 송아지 올리브 - 슬로우 쿡 / 다진 고기 / 레드 와인 소스