BOA MALTA Menu
2인 착석 – 4코스 식사 메뉴
스타터 — 하나 선택: 오향 프라이드 오징어 OR 스모크 USDA 비프 카르파초 OR 무화과 & 부라타 OR 트러플 & 멧돼지 아란치니 OR 타이거 새우 텐푸라.
파스타 — 하나 선택: 트러플 & 포르치니 리조또 OR 해산물 리조또.
메인 코스 — 하나 선택: 카르토초 농어 & 조개류 OR 와규 버거 OR USDA 그라스페드 스트립로인 OR 가지 파르미자나.
디저트 — 하나 선택: 피스타치오 퐁당 OR 초콜릿 가나슈.
세트 메뉴 가격 - 60 EUR: 1인당. 엔터테인먼트: DJ 서비스 — 장비 포함 3시간 세트 €250; 라이브 엔터테인먼트 — 가격은 문의 바랍니다.
와인 & 맥주 패키지 – 12가지 핑거 푸드 메뉴
핑거 푸드: 새우 텐푸라, 피리피리 치킨 꼬치, 태국식 허니 & 비프 꼬치, 멧돼지 아란치니, 피타 & 파르마, 해산물 라이스 샐러드, 에비 마요 쉬림프 칵테일, 프로볼로네 프리터, 크리스피 채소 롤, 신선한 참치 타르타르, 카나페 모둠, 디저트 모둠.
바: 4시간 무제한 와인, 맥주, 소프트드링크 & 물. 차 & 커피도 포함. 스피릿은 포함되지 않습니다.
패키지 가격 - 45 EUR: 1인당. 엔터테인먼트: DJ 서비스 — 장비 포함 3시간 세트 €250; 라이브 엔터테인먼트 — 가격은 문의 바랍니다.
오픈 바 1 – 16가지 핑거 푸드 메뉴
핑거 푸드: 새우 텐푸라, 피리피리 치킨 꼬치, 가리비 세비체, 팝콘 새우, 고구마 & 사워크림 바이트, 태국식 허니 & 비프 꼬치, 트러플 & 멧돼지 아란치니, 피타 & 파르마, 에비 마요 쉬림프 칵테일, 프로볼로네 프리터, 크리스피 덕 롤, 신선한 참치 타르타르, 카나페 모둠, 디저트 모둠.
바: 4시간 무제한 오픈 바. 기본 스피릿, 와인, 맥주, 소프트드링크, 물. 차 & 커피도 포함.
패키지 가격 - 60 EUR: 1인당. 엔터테인먼트: DJ 서비스 — 장비 포함 3시간 세트 €250; 라이브 엔터테인먼트 — 가격은 문의 바랍니다.
오픈 바 2 – 20가지 핑거 푸드 메뉴
핑거 푸드: 새우 텐푸라, 피리피리 치킨 꼬치, 가리비 세비체, 팝콘 새우, 고구마 & 사워크림 바이트, 태국식 허니 & 비프 꼬치, 트러플 & 멧돼지 아란치니, 프로볼로네 프리터, 피타 & 파르마, 에비 마요 쉬림프 칵테일, 와규 비프 리조또, 포르치니 버섯 뇨키, 베이컨 더스트 크로켓, 크리스피 채소 롤, 크리스피 덕 롤, 신선한 참치 타르타르, 카나페 모둠, 디저트 모둠.
바: 4시간 무제한 오픈 바. 기본 스피릿, 와인, 맥주, 소프트드링크, 물. 차 & 커피도 포함.
패키지 가격 - 75 EUR: 1인당. 엔터테인먼트: DJ 서비스 — 장비 포함 3시간 세트 €250; 라이브 엔터테인먼트 — 가격은 문의 바랍니다.
안티파스티
FRIED SQUID - 18 EUR
SCALLOPS THERMIDOR - 18 EUR
PRAWN BAD BUNS - 14 EUR
TRUFFLE WILD BOAR ARANCINI (x3) - 8 EUR
TRIO OF SAUSAGE - 14 EUR
CREAMY MUSHROOM & GUANCIALE SOUP - 12 EUR
크루디
SALMON CEVICHE & SWEET POTATO PURÉE - 18 EUR: 1개당.
LOCAL KING PRAWNS - 9 EUR: 1개당.
LANGOUSTINE SCAMPI - 8 EUR: 1개당.
SMOKED BEEF CARPACCIO & BURRATA - 28 EUR
OYSTERS GILLARDEAU NO.2 - 8 EUR: 1개당.
파스타
SPAGHETTI CARBONARA - 18 EUR: 페코리노 휠에서 완성.
LOBSTER FETTUCCINE - 30 EUR
LINGUINE VONGOLE - 18 EUR
JOSPER BAKED WAGYU LASAGNA - 18 EUR
SCALLOP & PRAWN RAVIOLI - 22 EUR
BUSIATE PESTO E NOCCHI - 17 EUR
BUSIATE ARRABIATA - 16 EUR
RISOTTO FRUTTI DI MARE - 22 EUR
프라임 육류
ARGENTINIAN RIBEYE 350G - 32 EUR: 조스퍼 구이 감자와 함께 제공.
USDA NY STRIPLOIN 350G - 34 EUR: 조스퍼 구이 감자와 함께 제공.
PRIME TOMAHAWK: 100g당 €9. 조스퍼 구이 감자와 함께 제공.
SASHI PORTERHOUSE AAA: 100g당 €11. 조스퍼 구이 감자와 함께 제공.
PRIME RIBEYE ON BONE: 100g당 €9. 조스퍼 구이 감자와 함께 제공.
메인 요리
TOKYO WAGYU BURGER - 24 EUR
TRIPLE BATTERED FISH & CHIPS - 18 EUR
WILD SEA BASS - 26 EUR
SALMON TERIYAKI - 26 EUR
JOSPER GRILLED KING PRAWNS & LANGOUSTINE SCAMPI (6 PIECES) - 36 EUR
ROASTED PORCHETTA - 24 EUR
CANADIAN LOBSTER: 100g당 €9.
SCOTTISH BLUE LOBSTER: 당일 어획량에 따라 가격이 달라집니다.
LOCAL ARAGOSTA: 당일 어획량에 따라 가격이 달라집니다.