GRAIN STREET Menu
아침식사 - 컨티넨탈
커피 선택: 에스프레소, 리스트레토, 마키아토, 아메리카노, 더블 에스프레소, 카푸치노, 라떼, 핫 초콜릿
차 선택: 잉글리시 브렉퍼스트, 다즐링, 얼그레이, 프레시 민트, 블랙베리 & 라즈베리, 클래식 차이, 카모마일, 페퍼민트, 레몬 & 생강
음료: 프로세코 한 잔, 생수 & 탄산수, 신선한 오렌지 또는 핑크 자몽 주스, 오늘의 주스, 오늘의 스무디
3단 컨티넨탈: Boulangerie & Viennoiserie, 가공육 & 치즈, 제철 과일 플래터, 잼 & 요거트 선택, 시리얼
따뜻한 아침식사
원하시는 대로 조리된 계란 - 12 EUR: 삶은 계란 / 스크램블 / 수란 / 프라이 - 방사 닭 계란 3개로 만든 오믈렛, 원하는 속재료 선택
잉글리시 브렉퍼스트 - 18 EUR: 방사 닭 계란 2개, 지역산 베이컨, 돼지고기 소시지, 속을 채운 버섯, 그라탱 토마토 & 구운 콩
건강식 - 16 EUR: 2가지 선택: 유기농 포리지, 커팅 과일 플래터, 스코틀랜드 훈제 연어와 코티지 치즈를 곁들인 통곡물 토스트
채식 - 16 EUR: 방사 닭 계란 2개, 구운 베이글, 속을 채운 버섯, 그라탱 토마토, 감자 테린 & 구운 콩
비건 - 16 EUR: 구운 몰타 빵에 스크램블 두부, 으깬 아보카도, 속을 채운 버섯, 구운 토마토
Grain 스페셜
구운 베이글 위의 트러플 스크램블 에그 - 14 EUR
에그 플로렌틴 / 로얄 / 베네딕트 - 14 EUR
훈제 장어, 쪽파 & 허브를 곁들인 글레이즈드 오믈렛 - 14 EUR
메이플 시럽과 레드 베리를 곁들인 팬케이크 - 12 EUR
알라카르트 - 공유 또는 단독
Grain 계절 샐러드 - 16 EUR
Lasagne 'nera' 오징어, 오징어 먹물, Nduja - 19/22 EUR
유기농 지역산 방울토마토, 압축 자두, 휘핑 부라티나, 숙성 발사믹 - 18 EUR
Linguini 'Gentile 선택', 카치오 에 페페 피스타치오 & 레몬 - 18/21 EUR
Acquerello 리조또 토마토 퐁듀, 스트라치아텔라 & 보타르가 - 19/22 EUR
Mezze maniche 'Gentile 선택' 해산물 '아마트리치아나' - 23/26 EUR
Casarecce 'Gentile 선택', 돼지고기 라구, 훈제 햄 호크, 블랙 마늘, 초리조 오일 - 19/22 EUR
옥수수 사육 닭고기, 헤이즐넛 & 절임 레몬 파스, 주키니 & 바질 - 28 EUR
지역산 돼지 커틀릿, 자두, 훈제 송어 알 에멀전 - 32 EUR
곡물 사육 블랙 앵거스 소 갈비살 구이, 피클 케첩, '스트로가노프' 소스 - 35 EUR
지역 신선 생선, 브론테 피스타치오, 핑크 자몽, 바질 - 30 EUR
테이스팅 메뉴
'Carte Blanche' - 서프라이즈 쉐어링 테이스팅 메뉴 - 1인당 69 EUR: 21:30까지 전체 테이블이 주문해야 함
소믈리에 와인 체험 - 1인당 35 EUR
스낵
바삭한 돼지 귀, 머스타드 & 타라곤 마요 - 6 EUR
'Lasagnette fritti' mozzarella di bufala, 파르메산 에멀전 - 8 EUR
Mimolette와 캔디드 호두 베녜, 포도 & 건포도 콩디망 - 7 EUR
'B & W' 블랙 잉크 앤 화이트 피쉬 베녜, 코코넛 요거트 에멀전 - 8 EUR
샤퀴테리
세라노 햄 - 15 EUR
살치촌 이베리코 - 15 EUR
초리조 - 15 EUR
트리오 - 20 EUR
사이드 오더
껍질째 삼중 조리한 웨지 - 6 EUR
팬에 구운 감자 & 파르메산 테린, 그을린 양파 - 6 EUR
BBQ 지역산 버섯, 다시 버섯 글레이즈 - 6 EUR
Grain '카포나타' - 6 EUR
BBQ 지역산 양배추 스파이스 브라운 버터 - 6 EUR
디저트
소금구이 파인애플, 커리 아이스크림 - 9 EUR
캐러멜화된 64% Valrhona 다크 초콜릿과 피스타치오 크레뮤의 밀푀유 - 10 EUR: 화이트 초콜릿 아이스크림, 캐러멜 & 유자
글레이즈드 패션 프루트 타르트, 요거트 아이스크림 - 9 EUR
수제 아이스크림과 셔벗 선택 - 스쿱당 3 EUR
국제 치즈 선택 - 20 EUR