LA PIRA MALTESE KITCHEN Menu
전채
비길라 - 8.50 EUR: 전통 몰타 콩 딥과 갈레티 크래커
치즈 플래터 - 12.50 EUR: 현지 치즈, 건조 토마토, 올리브, 케이퍼
파스티치 (4개) - 6.50 EUR: 리코타 또는 완두콩 속을 넣은 페이스트리
속을 채운 아티초크 - 10.50 EUR: 빵가루, 마늘, 파슬리, 멸치
몰타식 브루스케타 - 9.50 EUR: 사워도우, 치즈, 토마토, 올리브 오일, 바질
현지 수프
알요타 - 9.50 EUR: 전통 생선 수프, 쌀, 토마토, 마늘
소파 탈 아르믈라 - 8.50 EUR: 과부의 수프, 치즈, 야채, 계란
미네스트라 - 8.00 EUR: 야채 수프, 콩, 파스타, 제철 야채
파스타
문어 스파게티 - 16.50 EUR: 천천히 조리한 문어, 마늘, 화이트 와인, 토마토
구운 마카로니 - 14.50 EUR: 볼로네제, 계란, 파르메산
구운 쌀 - 15.50 EUR: 다진 고기, 토마토 소스, 계란
알요타 스파게티 - 15.00 EUR: 생선, 조개, 마늘, 화이트 와인, 토마토
수제 속을 채운 파스타
리코타 라비올리 - 13.50 EUR: 리코타 속 신선한 라비올리, 토마토 바질 소스
치즈 라비올리 - 14.50 EUR: 현지 치즈 속 라비올리, 버터 세이지 소스
팀파나 - 16.50 EUR: 마카로니, 고기 소스, 닭 간, 계란 속을 넣은 파이
메인 코스
토끼 스튜 - 18.50 EUR: 레드 와인에 천천히 조리한 토끼, 토마토, 완두콩, 야채
소고기 롤 - 17.50 EUR: 다진 고기, 베이컨, 계란, 토마토 소스를 넣은 소고기 롤
속을 채운 주키니 - 16.50 EUR: 다진 고기, 쌀, 토마토 소스
물고기 파이 - 19.50 EUR: 돌고래 생선 파이, 시금치, 올리브, 토마토, 케이퍼
속을 채운 피망 - 15.50 EUR: 다진 고기, 쌀, 허브
생선 파이 - 18.50 EUR: 생선, 감자, 콜리플라워, 토마토
사이드
로스트 감자 - 4.50 EUR: 허브를 곁들인 바삭한 로스트 감자
제철 야채 - 4.50 EUR: 구운 또는 찐 제철 야채
전통 빵 - 5.50 EUR: 토마토, 올리브 오일, 참치, 케이퍼를 곁들인 몰타 빵
믹스 샐러드 - 5.00 EUR: 신선한 채소, 토마토, 오이, 양파
수제 디저트
임카렛 (4개) - 7.50 EUR: 튀긴 대추 페이스트리
칸놀리 - 8.00 EUR: 리코타 크림을 채운 바삭한 페이스트리 튜브
꿀 링 - 7.00 EUR: 향신료 당밀을 채운 꿀 링
참깨 과자 - 6.50 EUR: 아몬드와 참깨 할바
피골리 - 8.50 EUR: 아몬드를 채운 페이스트리 (계절)