LE PROCOPE Menu
에피타이저
단호박과 밤 벨루테 - 9.00 EUR
파리식 그라탱 양파 수프 - 10.50 EUR
Label Rouge 부르고뉴 달팽이 (12마리) - 22.50 EUR
Label Rouge 부르고뉴 달팽이 (6마리) - 12.50 EUR
Label Rouge 도피네 라비올 - 12.50 EUR
반숙 달걀과 버섯 - 13.50 EUR
감귤류 농어 타르타르 - 14.50 EUR
프랑스 오리 파테 앙 크루트 - 15.50 EUR
새우 칵테일 - 16.50 EUR
랑구스틴 라비올 - 17.50 EUR
프랑스 오리 푸아그라 미퀴 - 22.50 EUR
육류
노르망디 품종 소고기 타르타르 - 23.50 EUR
파슬리 소스 송아지 간 - 25.50 EUR
"앙구스" 바베트 (200g) - 28.50 EUR
프랑스 오리 마그레 - 29.50 EUR
역사적 레시피
브레이즈드 소고기 볼살 - 28.50 EUR
전통 코코뱅 "쥘리에나에 취하다" - 28.50 EUR
송아지 블랑케트 코코트 - 29.50 EUR
프로코프 볼로방 - 34.50 EUR
혁명가의 소 안심 - 43.50 EUR
생선
스코틀랜드 연어, 뵈르 블랑 - 25.50 EUR
농어 필레, 랑구스틴 크림 - 29.50 EUR
샴페인 가리비 - 34.50 EUR
통 솔 뫼니에르 (400–500g) - 49.50 EUR
대형 플레이트
생타드레 데자르 코코트 (비건) - 19.50 EUR
여름 트러플 버섯 크림 리조또 - 20.50 EUR
프로코피오 샐러드 - 21.50 EUR
치즈와 디저트
제철 치즈 모둠 - 12.00 EUR
일 플로탕트 - 8.50 EUR
크렘 브륄레 - 9.50 EUR
초콜릿 퐁당 - 11.50 EUR
앙브레 럼 바바 - 11.50 EUR
파리-브레스트 - 12.00 EUR
이국적 과일 파블로바 - 12.50 EUR
프로코피오 티라미수 - 12.50 EUR
파인애플 파이 타탱 - 12.50 EUR
초콜릿-커피 타르트 - 13.50 EUR
플랑베 크레프 - 13.50 EUR
프로코프 1686 프로피테롤 - 14.50 EUR
글라시에 프로코피오
1구 또는 2구 아이스크림 - 12.50 EUR: 시실리 피스타치오, 프로코프 커피, 피에몬테 헤이즐넛, 피오르 디 라테, 프로코프 바닐라, 마카에 초콜릿, 시실리 만다린, 시실리 레몬 IGP
몽블랑 선데 - 15.50 EUR
리몬첼로 선데 - 15.50 EUR
아포가토 프로코프 선데 - 15.50 EUR
프랄리나토 선데 - 15.50 EUR