LE SAINT JOSEPH Menu
런치 메뉴
3코스 메뉴 - 31 EUR: 계절 선택에서 전채, 메인 요리 및 디저트
전채
밤 벨루떼 - 12 EUR: 오징어 먹물과 콤바와를 넣은 오징어 양념의 밤 크림 수프
컬러풀 비트 카르파초 - 11 EUR: 피스타치오 오일, 미니 오이 슬라이스 및 야채 타르타르
사프란 리조또 - 14 EUR: 로즈마리와 베이컨을 곁들인 가리비
메인 요리
블랙 라이스 위의 대구 - 24 EUR: 리크와 타라곤을 곁들인 금지된 쌀, 보존 레몬과 옐로우 와인 육수
송아지 행어 스테이크 소테 - 26 EUR: 구운 고구마와 민트 땅콩 페스토
신선한 파스타 - 22 EUR: 홍합, 오징어, 랑구스틴의 계절 소스
디저트
카넬레 보르들레 - 9 EUR: 바바 스타일의 숙성 럼주, 시칠리아 레몬 크림 및 신선한 라즈베리
따뜻한 마들렌 - 8 EUR: 프랄리네 초콜릿과 라즈베리 토핑
계절 디저트 - 9 EUR: 시장 공급에 따른 셰프의 창작품