BIBI'S RESTAURANT Menu
BDEJJIET (STARTERS)
MUSKLI TAJ (THAI MUSSELS) - 15.00 EUR: Imsajra f'krema tal-ġewż tal-Indja, pasta tal-curry aħdar u tadam
BURRATA TAT-TUFFIEĦ (APPLE BURRATA) - 16.50 EUR: Mogħtija ma' tuffieħ imqatta' rqiq, ġewż u għasel
INSALATA TAL-PITRAVI (BEETROOT SALAD) - 16.50 EUR: Taħlita ta' insalata, pitravi mmarinat bil-ħammuċ, ġobon tal-mogħoż imkisser, biċċiet larinġ, ħxejjex u ġewż
GĦAĠIN POMODORO (POMODORO PASTA) - 13.00 EUR: Zalza tat-tadam frisk mixwi u busbies
TEMPURA TAL-GAMBLI (PRAWN TEMPURA) - 16.00 EUR: Mogħtija ma' zalza ħelwa u ħarra
KALAMARI MOQLI (CALAMARI FRITTI) - 15.50 EUR: Mogħtija ma' ħxejjex u zalza tartar. Għażla €6.00 bħala platt ewlieni
INSALATA CAESAR (CAESAR SALAD) - 16.50 EUR: Ħass Ruman, bejken qorriegħa, inċova, zalza caesar magħmula d-dar, parmesan u tiġieġ
GĦAĠIN BOLOGNESE (BOLOGNESE PASTA) - 16.00 EUR: Ragù bolognese magħmul id-dar
PLATTI EWLENIN (MAINS)
RIBS QOSRA TAL-BAQAR (BEEF SHORT RIBS) - 26.95 EUR: Ribs qosra tal-baqar imsajra bil-mod, mogħtija ma' patata mħabbta bil-ħxejjex u tewm, glazing tar-ribs qosra
CONFIT TAL-PAPRA (DUCK CONFIT) - 25.50 EUR: Papra msajra bil-mod, mogħtija ma' karrotta mgħammra bil-għasel, basal maħruq, patata mħabbta bit-tewm, purè tal-pastard imtajjeb u zalza tat-tin
SPNOTT MEDITERRAN (MEDITERRANEAN SEABASS) - 26.00 EUR: Spnott mixwi fil-forn, mogħti ma' patata mixwija bir-rosmarinu u tewm, insalata tal-ħaxix frisk
RIĠEL TAL-ĦARUF (LAMB SHANK) - 26.50 EUR: Riġel tal-ħaruf msajra bil-mod mogħtija ma' patata mħabbta bil-ħxejjex u tewm u zalza
CONFIT TAL-FENEK (RABBIT CONFIT) - 28.00 EUR: Fenek msajjar bil-mod, mogħti ma' karrotta mgħammra bil-għasel, basal maħruq, patata mħabbta bit-tewm, purè tal-pastard imtajjeb u zalza tat-tin
PIXXISPAD (SWORD FISH) - 23.00 EUR: Pixxispad mixwi fil-forn, mogħti fuq sodda ta' stuffat tal-ċiċri u karrotta u mżejjen b'qargħa bajda u bżar ħelu moqli