GALEA'S KITCHEN Menu
Togħma ta' Malta – Menu Fiss (€35 kull persuna)
Soppa tal-Ħut Tradizzjonali 'Aljotta': Imħares – ħwawar friski
Ravioli bir-Ricotta Lokali (V): Tewm mixwi – zalza tat-tadam frisk – busbieħ
Paccheri bil-Malti Sausage Ragu: Ġobon tal-mogħża b'ħwawar lokali
Filetti ta' Pixxispad Frisk 'Pixxispad': Zalza tipika bil-kappar ma' żebbuġ u tadam
Stuffat tal-Fenek Tradizzjonali 'Fenek': Tewm – basal – karrotti – tadam – piżelli
Laħam Biz Zebbug 'Bragjoli': Mimli bil-laħam taz zalzet – zalza ta' inbid aħmar
'Imqaret' – ħelu tradizzjonali Malti: Ġelat tal-vanilla
Starters
Antipasto Malti - 17.95 EUR: Ġobon tal-mogħża lokali, salamun, bigilla, arjoli, fażola bajda, tadam imnixxef fix-xemx, żebbuġ mimli, gallettini
Focaccia (V) - 8.95 EUR: Tewm, rosmarinu, rucola, parmigiano
Croquettes tal-Ħut Magħmula D-Dar - 11.95 EUR: Majoneż bil-ħwawar u lumi
Soppa tal-Ħut Tradizzjonali 'Aljotta' - 9.95 EUR: Imħares, ħwawar friski
Borma ta muskli friski - 11.95 EUR: Tewm, porri, tadam cherry, inbid abjad
Brie Msajjar fil-Forno (V) - 10.95 EUR: Chutney magħmul d-dar, ġewż, gallettini
Arancini Bolognese u Mozzarella - 11.95 EUR: Pesto tal-busbaj, zalza tat-tadam frisk
Calamari Fritti Frisk - 13.95 EUR: Majoneż bil-ħwawar u lumi
Mains
Filetti ta' Pixxispad Frisk 'Pixxispad' - 21.95 EUR: Zalza tipika bil-kappar ma' żebbuġ u tadam
Pjanċa tal-Ħut tal-Baħar - 27.95 EUR: Gambli, muskli, bebbux, qarnit, calamari moqli
Stuffat tal-Fenek Tradizzjonali 'Fenek' - 19.95 EUR: Tewm, basal, karrotti, tadam, piżelli
Stuffat tal-Qarnit Tradizzjonali 'Qarnita' - 22.95 EUR: Tewm, basal, tadam, patata, żebbuġ, kappar
Koxox Tat-Tigieg mingħajr Għadam - 19.95 EUR: Guanciale, faqqiegħ, zalza tat-truffa
Rib Eye Arġentin (350g) - 25.95 EUR: Lumi, butir tat-tewm
Black Angus Beef Tagliata (350g) - 23.95 EUR: Rucola, parmigiano
Żidiet
Zalza bil-Faqqiegħ jew bil-Bżar - 2.95 EUR
Caponata tal-Brinġiel - 3.50 EUR
Faqqiegħ bit-Tewm - 3.50 EUR
Patata fritti bit-Truffa - 4.50 EUR
Insalata Griega - 5.95 EUR
Għaġin Frisk
Spaghetti bil-Ħut tal-Baħar - 16.50 EUR: muskli frisk, bebbux, gambli
Paccheri bil-Qarnit 'Qarnita' - 16.50 EUR: Żebbuġ, kappar, tadam
Spaghetti Carbonara - 13.95 EUR: Guanciale, sfar bajda, pecorino romano
Paccheri bil-Malti Sausage Ragu - 13.95 EUR: Ġobon tal-mogħża b'ħwawar lokali
Casarecce All'Arrabbiata (V) - 11.95 EUR: Tewm, tadam frisk, bżar aħmar
Tagliatelle Toskan Pork Sausage - 14.95 EUR: Spinaċi, ġewż, krema tal-parmesan
Ravioli bir-Ricotta Lokali (V) - 13.50 EUR: Tewm mixwi, zalza tat-tadam frisk, busbieħ
Casarecce bil-Filet tal-Baqra - 15.95 EUR: Faqqiegħ, krema tat-truffa, parmigiano
Tagliatelle bil-Pesto Genovese (V) - 14.50 EUR: Mozzarella di bufala, ġewż tal-pinu mixwi
Casarecce bil-Moħħ tal-Fenek - 13.95 EUR: Tewm, basal, piżelli, tadam
Risotto bil-Faqqiegħ (V) - 13.95 EUR: Porcini, parmigiano, butir tat-truffa
Risotto All'Amatriciana - 13.95 EUR: Guanciale, pecorino romano, zalza tat-tadam frisk
Ftira Pizza
Pizza Margherita (V) - 8.95 EUR: Tadam, mozzarella
Pizza Maltese - 13.50 EUR: Tadam, mozzarella, zalzett, ġobon tal-mogħża lokali, żebbuġ, tadam imnixxef fix-xemx
Pizza Funghi (V) - 10.95 EUR: Tadam, mozzarella, faqqiegħ
Pizza bil-Fenek 'Fenek' - 15.95 EUR: Tadam, mozzarella, guanciale, piżelli
Pizza Calabrese - 11.95 EUR: Tadam, mozzarella, salamun pikkanti
Pizza Taljana - 13.95 EUR: Tadam, Parma ham, rucola, parmigiano
Pizza Quattro Formaggi (V) - 13.50 EUR: Parmigiano, gorgonzola, scamorza affumikata, mozzarella di bufala
Insalati
Insalata Maltija (V) - 12.95 EUR: Ġobon tal-mogħża lokali, fażola bajda, tadam imnixxef fix-xemx, żebbuġ, kappar
Insalata tal-Falafel Magħmul id-Dar (V) - 13.95 EUR: Tadam, feta, quinoa, fażola bajda
Insalata Parmaham & Bufala - 12.95 EUR: Tadam, ġewż, dressing tal-pesto
Insalata Caesar bil-Ferħ Grilljat - 13.95 EUR: Bacon, parmigiano, croutons, dressing Caesar
Burgers
Burger bil-Black Angus Magħmul id-Dar - 14.95 EUR: Bacon crispy, basal karamellizzat, mozzarella, patata fritti
Burger Tat-Tigieg Moqli - 13.95 EUR: Kaboċċi pickled, ġobon cheddar, patata fritti
Burger tal-Falafel Magħmul id-Dar (V) - 13.95 EUR: Tadam, ħjar pickled, rucola, patata fritti
Speċjali – Għal 2 Persuni (€50)
Focaccia (V): Tewm, rosmarinu, rucola, parmigiano, żejt żebbuġa extra verġni
Tagliata tal-Black Angus (750g): Rucola, parmigiano. Servuta bil-patata fritti