NONI Menu
MENU DEGUSTAZZJONI
Tnaqqir: Taramasalata tal-Ħut, Bajd tat-Trota, Finger Lime
Taco tal-Ħxejjex Ħar: Tewm Iswed, Ġerżuma tal-Art
Torta tal-Mazzit: Tuffieħ Aħdar, Guanciale, Lardo di Colonnata
Żebbuġa Maltija: Melħ tal-Baħar tax-Xwejni
Ftira Sourdough: Żejt taż-Żebbuġa Tal Pessikan, Butir
Ġbejna tar-Razzett Ta' Zeppi: Piżelli tar-Rebbiegħa, Perżut, "Pastizz"
Raviolo: Rikotta, Pitravi, Arzell, Kappara Selvaġġa
Ħut Wreck: "Aljotta", Ħxejjex tal-Baħar, Ross, Żejt taċ-Ċili
Ħaruf Tax-Xirka: Loin Imsajjar bil-Mod, Bresaola, Qarabali, Riġnu
Frawli ta' l-Imġarr: Ċikkulata Bajda Karamellizzata, Bużbież, "Pasta Roza"
Lewż Morr: Lumi, Lewż, Żebbuġ Iswed
Petits Fours
Menu Intro - 115.00 EUR
Menu Deluxe - 135.00 EUR
Abbinament tal-Inbid Klassiku - 75.00 EUR
Abbinament tal-Inbid Premium - 165.00 EUR
Abbinament tal-Meraq - 55.00 EUR