THE SEAFOOD MARKET GRILL Menu
NIBBLES
Bruschetta bil-Inċova Immellaħa - 3.50 EUR: Kull biċċa
Bruschetta bit-Tadam u Bottarga di Muggine - 3.50 EUR: Kull biċċa
Burrata, Ħabaq u Bottarga - 12 EUR
Qaqoċċ Lokali Mixwi - 15 EUR: Bakkaljaw affumikat, lumi
Sardin Imkabbar - 15 EUR: Tnaqqis taċ-ċikmek, żejt taż-żebbuġa
Sardin Moqli - 15 EUR
Inċova Kantabrika - 19 EUR: Żejt taż-żebbuġa, bżar
Gambli Ħomor Lokali Marinati bl-Agrum - 20 EUR
Kavjar Platinum 30g - 75 EUR
GAJDRI
Gillardeau - 5.50/biċċa, 31.50 (6 biċċiet) EUR: Tessuta li tittaqqat u tkaxkax b'riħa tal-baħar u togħma ħelwa tal-ġewż
Fine De Claire - 5.50/biċċa, 31.50 (6 biċċiet) EUR: Kontenut likwidu ogħla u togħma delikata immelħa u tal-ġewż
Gajdri tar-Rokka mill-Bretanja - 5.50/biċċa, 31.50 (6 biċċiet) EUR: Naturali, minerali, ftit immelħa
Plateau ta' Gajdri - 31.50 (6), 47.25 (9), 60 (12) EUR: 3 tipi: Gillardeau, Fine de Claire u Gajdri tar-Rokka
Imperial Dutch - 5.75/biċċa, 33 (6 biċċiet) EUR: Togħma unika u kumplikata għall-vera imħabba tal-gajdri; kremużi, b'saħħitha b'togħma tdum
Ostra Regal by La Famille Boutrais - 5.75/biċċa, 33 (6 biċċiet) EUR: Ħelu, dens u minerali
Royal by David Hervé - 6/biċċa, 34.50 (6 biċċiet) EUR: Togħma ħelwa, togħma fina ħafna u riħa tal-ġewż
Gajdra Speċjali tal-Ġurnata - 6/biċċa, 34.50 (6 biċċiet) EUR: Skond id-disponibbiltà
Utah Beach - 6/biċċa, 34.50 (6 biċċiet) EUR: Medju, togħma tal-baħar immelħa, tmiem ħelu kremużi
Pink Tarbouriech - 6.50/biċċa, 37.50 (6 biċċiet) EUR: Ħelu, oċeaniku, frisk b'mod eċċezzjonali b'noti subtili tal-ġewż
GAJDRI SPEĊJALI
Gajdri Moqli Tempura - 6.50 EUR: Kull biċċa
Gajdra Ceviche - 6.50 EUR: Kull biċċa
Gajdra bil-Bżar Fermentat - 6.50 EUR: Kull biċċa
ANTIPASTI KIESĦA
Insalata ta' Gambli Marinati Tajlandiżi - 18 EUR: Wakame, ħaxix, bżar ħelu, ħwawar taż-żinġbil
'Tiradito' ta' Kannoli tal-Baħar - 18 EUR: Marināta bl-agrum u ftit speċerjata
'Tiradito' ta' Ħut Lokali - 22 EUR: Marināta bl-agrum u ftit speċerjata
Salamun Affumikat Adam's Maple & Oak - 19 EUR
Carpaccio - 19 EUR: Tonn, spnott, salamun
Tonn Tataki - 22 EUR: Ħaxix aromatiku, żerriegħa tas-siġillun, ħwawar tas-sojja
TARTARE
Tartare ta' Tonn - 18 EUR: Qxor tal-lumi, wakame
Tartare ta' Salamun - 18 EUR: Larinġ, basal imkabbar, kusbor
Tartare ta' Ħut Lokali - 18 EUR: Emulsjoni ta' lumi u żejt taż-żebbuġa, ħwawar ħelwin
Tartare ta' Gambli Friski Lokali - 19 EUR: Qxor tal-agrum, żejt taż-żebbuġa
Plateau Tartare - 19 EUR: 4 tipi differenti: salamun, spnott, tonn, gambli
CEVICHE
Ceviche ta' Tonn - 19 EUR: Leche de tigre, kusbor
Ceviche ta' Spnott - 19 EUR: Leche de tigre, kusbor
Plateau Ceviche - 25 EUR: 3 tipi ta' ħut frisk, leche de tigre, kusbor
SPEĊJALITAJIET
Limoni di Mare - 6 EUR: Nej - 100g
Bulots / Bebbuxu tal-Baħar - 6 EUR: Bil-Fwar jew Mixwi - 100g
Arzelli Cherry Stone - 6 EUR: Nejja jew mixwija, emulsjoni tal-ilma tal-baħar - 100g
Mgħażżliet tal-Granċ Brown Stone - 7 EUR: Bil-fwar, majoneża bit-tewm - 100g
Cannolicchi / Razor Clams - 8 EUR: Mixwi - 100g
Gambli Ħomor Lokali - 8 EUR: Nejja jew Mixwija - kull biċċa
Langostini Lokali - 8 EUR: Nejja jew Mixwija - kull biċċa
Langostini Lokali XL - 15 EUR: Nejja jew Mixwija - 100g
Percebes / Goose Neck Barnacles - 15 EUR: Mgħollija, vinagre de laurel - 100g
Soppa Friska / Brodu tal-Ġurnata - 18 EUR
GRANĊIJIET PREMIUM
Granċ Rjali ta' l-Alaska - 25 EUR: Butir, kusbor ċiniż, tewm konfit - kull 100g (1 riġel madwar 200/300g)
PLATEAUX
Plateau The Seafood Market - 60 (1p), 100 (2p) EUR: Platt Kiesaħ - Mgħażżliet tal-granċ, bulots, limone di mare, arzelli, mussoli, gajdra kull persuna, razor clams u percebes. Suppliment 1/2 awwista €29, awwista sħiħa €58
Plateau de Fruits de Mer - 65 EUR: Platt Kiesaħ - Mussoli, arzelli, razor clams, gambli, 2 gajdri, tartare ta' ħut frisk u langostini. Suppliment 4 gajdri €22, 1/2 awwista €29
Plateau Qoxra u Frott tal-Baħar Mixwi - 85 (1p), 160 (2p) EUR: Platt Jaħraq - 1/2 awwista, mussoli, arzelli, langostini, kalamari u gambli rjali
Plateau Royal - 140 (2p) EUR: Platt Jaħraq - Awwista sħiħa, mussoli, arzelli żgħar, razor clams, gambli. Suppliment 4 langostini €30
Plateau Deluxe - 140 (2p) EUR: Platt Jaħraq - Razor clams, mussoli, arzelli, gambli, mgħażżliet tal-granċ, kalamari, langostini, filett ta' ħut abjad. Suppliment 1/2 awwista €29, awwista sħiħa €58
QOXRA U FROTT TAL-BAĦAR FIL-PADELLA
Impepata di Cozze - 19 EUR: Oregnu, bżar imfarrak
Sauté di Vongole in Bianco - 19 EUR: Arzelli żgħar, inbid abjad, tewm, tursin
Sauté di Cozze e Vongole - 20 EUR: Mussoli, arzelli żgħar, tadam ċirasa u ħabaq
Kannoli tal-Baħar - 25 EUR: 4 biċċiet - Butir, guanciale, rużmarin
Gambli - 25 EUR: Butir, guanciale, tewm konfit
QOXRA U FROTT TAL-BAĦAR MIXWI
Gambli Rjali - 25 EUR: Mhux imqaxxar - 6 biċċiet
Kalamari - 25 EUR
Qarnit - 29 EUR: Ċiċri, paprika affumikata
Langostini - 38 EUR: 5 biċċiet
1/2 Awwista - 29 EUR
Awwista Sħiħa - 58 EUR
MIXWI
Pixxispad - 28 EUR: Servit ma' friski jew patata maħmija
Salamun - 28 EUR: Servit ma' friski jew patata maħmija
Ħaddejn ta' Monkfish - 28 EUR: Servit ma' friski jew patata maħmija
Spnott - 28 EUR: Servit ma' friski jew patata maħmija
Tonn - 32 EUR: Skond id-disponibbiltà - Servit ma' friski jew patata maħmija
Mixwi Imħallat ta' 3 Tipi ta' Ħut - 32 EUR: Servit ma' friski jew patata maħmija
Gurbell / Meagre - 32 EUR: Servit ma' friski jew patata maħmija
Sajd tal-Ġurnata - MP EUR: Servit ma' friski jew patata maħmija
MOQLI
Kibbeling - 19 EUR: Biċċiet ta' bakkaljaw moqli fil-batterja
Bakkaljaw Moqli - 19 EUR
Fritto Calamari - 22 EUR
Fritto Calamari u Gambli - 24 EUR
Gambli Rjali Tempura - 25 EUR
Gran Fritto di Pesce - 28 EUR: Kalamari, gambli, ħut abjad, sardin
KONTORNI
Friski Lokali Croccanti - 4 EUR: Organiċi miżrugħa lokalment
Patata Maħmija Lokali - 4 EUR: Organiċi miżrugħa lokalment
Insalata Staġunali Mħallta Kiesħa - 5 EUR: Organiċi miżrugħa lokalment
Ħaxix Aħdar Staġunali - 6 EUR: Organiċi miżrugħa lokalment
Ħaxix Organiku Mixwi - 6 EUR: Organiċi miżrugħa lokalment
Faqqiegħ Selvaġġi - 7 EUR: Organiċi miżrugħa lokalment