BOA MALTA Menu
双人套餐 – 四道式料理菜单
头盘 — 任选其一: 五香炸鱿鱼 OR 烟熏USDA牛肉Carpaccio OR 无花果与Burrata OR 松露野猪Arancini OR 虎虾天妇罗。
意面 — 任选其一: 松露牛肝菌烩饭 OR 海鲜烩饭。
主菜 — 任选其一: 纸包鲈鱼配贝类 OR Wagyu汉堡 OR USDA草饲西冷牛排 OR 茄子帕尔马风味。
甜点 — 任选其一: 开心果熔岩蛋糕 OR 巧克力甘纳许。
套餐价格 - 60 EUR: 每人。娱乐服务：DJ服务 — 含设备3小时演出250欧元；现场表演 — 价格请询问。
葡萄酒与啤酒套餐 – 12款手指食物菜单
手指食物: 虾天妇罗、辣椒鸡肉串、泰式蜂蜜牛肉串、野猪Arancini、皮塔饼配帕尔马火腿、海鲜米沙拉、Ebi Mayo虾尾杯、普罗沃洛奶酪炸球、酥脆蔬菜春卷、新鲜金枪鱼他他、什锦小点心、什锦甜点。
吧台服务: 四小时无限畅饮葡萄酒、啤酒、软饮及矿泉水。含茶与咖啡。不含烈酒。
套餐价格 - 45 EUR: 每人。娱乐服务：DJ服务 — 含设备3小时演出250欧元；现场表演 — 价格请询问。
开放吧台一 – 16款手指食物菜单
手指食物: 虾天妇罗、辣椒鸡肉串、扇贝柠汁腌渍、爆米花虾、甜薯配酸奶油小点、泰式蜂蜜牛肉串、松露野猪Arancini、皮塔饼配帕尔马火腿、Ebi Mayo虾尾杯、普罗沃洛奶酪炸球、酥脆鸭肉卷、新鲜金枪鱼他他、什锦小点心、什锦甜点。
吧台服务: 四小时无限畅饮开放吧台。标准烈酒、葡萄酒、啤酒、软饮、矿泉水。含茶与咖啡。
套餐价格 - 60 EUR: 每人。娱乐服务：DJ服务 — 含设备3小时演出250欧元；现场表演 — 价格请询问。
开放吧台二 – 20款手指食物菜单
手指食物: 虾天妇罗、辣椒鸡肉串、扇贝柠汁腌渍、爆米花虾、甜薯配酸奶油小点、泰式蜂蜜牛肉串、松露野猪Arancini、普罗沃洛奶酪炸球、皮塔饼配帕尔马火腿、Ebi Mayo虾尾杯、Wagyu牛肉烩饭、牛肝菌蘑菇土豆疙瘩、培根灰尘可乐饼、酥脆蔬菜春卷、酥脆鸭肉卷、新鲜金枪鱼他他、什锦小点心、什锦甜点。
吧台服务: 四小时无限畅饮开放吧台。标准烈酒、葡萄酒、啤酒、软饮、矿泉水。含茶与咖啡。
套餐价格 - 75 EUR: 每人。娱乐服务：DJ服务 — 含设备3小时演出250欧元；现场表演 — 价格请询问。
前菜
炸鱿鱼 - 18 EUR
扇贝Thermidor - 18 EUR
虾肉小汉堡 - 14 EUR
松露野猪Arancini（3个） - 8 EUR
三拼香肠 - 14 EUR
奶香蘑菇猪颊肉浓汤 - 12 EUR
生食
三文鱼柠汁腌渍配甜薯泥 - 18 EUR: 每份。
本地大虎虾 - 9 EUR: 每只。
龙虾仔 - 8 EUR: 每只。
烟熏牛肉Carpaccio配Burrata - 28 EUR
Gillardeau 2号生蚝 - 8 EUR: 每只。
意面
意大利Carbonara - 18 EUR: 在佩科里诺奶酪轮中拌制。
龙虾宽面 - 30 EUR
蛤蜊细扁面 - 18 EUR
Josper烤Wagyu千层面 - 18 EUR
扇贝虾仁饺 - 22 EUR
Busiate青酱配榛果 - 17 EUR
Busiate辣番茄酱 - 16 EUR
海鲜烩饭 - 22 EUR
精选肉类
阿根廷肋眼牛排350克 - 32 EUR: 配Josper烤土豆。
USDA纽约西冷牛排350克 - 34 EUR: 配Josper烤土豆。
精选战斧牛排: 每100克9欧元。配Josper烤土豆。
Sashi Porterhouse AAA: 每100克11欧元。配Josper烤土豆。
带骨精选肋眼: 每100克9欧元。配Josper烤土豆。
主菜
东京Wagyu汉堡 - 24 EUR
三层裹衣炸鱼薯条 - 18 EUR
野生鲈鱼 - 26 EUR
三文鱼照烧 - 26 EUR
Josper炭烤大虎虾配龙虾仔（6件） - 36 EUR
烤乳猪 - 24 EUR
加拿大龙虾: 每100克9欧元。
苏格兰蓝龙虾: 按当日渔获定价。
本地大龙虾: 按当日渔获定价。