AUTOMNE Menu
午餐套餐
Menu Déjeuner - 45 EUR: 三道午餐套餐：前菜、主菜和甜点，选用时令市场新鲜食材
探索菜单 — 5道
Menu Découverte 5 Étapes - 85 EUR: 五道探索菜单，展现Akishige主厨的创意时令料理
探索菜单 — 7道
Menu Découverte 7 Étapes - 125 EUR: 七道美食之旅，体验Akishige主厨标志性的法日融合烹饪理念
招牌菜品
白芦笋、酢浆草与杏仁: 时令白芦笋配新鲜酢浆草、烤杏仁及清淡的高汤醋汁
春豌豆配兔里脊: 新鲜花园豌豆搭配嫩滑兔里脊、羊肚菌与香草乳化酱
石首鱼配西葫芦与马鞭草: 线钓石首鱼配西葫芦拼盘、潜水采集竹蛏与马鞭草
烤鸭胸: 烤鸭胸配欧防风泥、卡拉马塔橄榄与香料汁
牛肉配绿芦笋与黑松露: 优质牛肉配绿芦笋、佩里戈尔黑松露与红酒收汁
时令甜点: 主厨创意甜点，突显当季水果与风味