MAISON ROSTANG Menu
品鉴菜单 — 探索
Poivrade洋蓟: 以叶片制成的浓汤，配刺山柑橄榄填料
梭鲈鱼丸: 本店经典 — 轻盈梭鲈鱼丸配龙虾奶油
Bresse鸡: 散养 Bresse 鸡配婆罗门参和黄葡萄酒汁
手工奶酪精选: 精心挑选的法国最佳时令奶酪
马达加斯加巧克力: 65%可可巧克力配脆皮Gavotte饼干、香草雪萄和柚子酱
探索菜单 - 195 EUR: 五道式品鉴菜单，可选葡萄酒配对
葡萄酒配对 — 探索 - 90 EUR: 侍酒师精选葡萄酒搭配探索菜单
品鉴菜单 — 盛大
盛大品鉴菜单 - 248 EUR: 深入探索主厨Nicolas Beaumann的时令创作，增加额外菜品和最佳市场食材
葡萄酒配对 — 盛大 - 125 EUR: 搞配盛大菜单的高级葡萄酒精选
素食品鉴菜单
素食品鉴菜单 - 195 EUR: 精心设计的素食之旅，庆祝当季最佳蔬菜和香草，以与主品鉴菜单相同的精准度制作